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大振りイワシのオイルサーディン（唐辛子入）

大振りイワシのオイルサーディン（唐辛子入）

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規格：	125g
製造地：	（原産国）ポルトガル Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	イワシ、大豆油、とうがらし、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■料理を選ばない万能缶詰

▲大振りイワシのオイルサーディン（唐辛子入）

ポルトガル近海で獲れた、プリプリの大振りイワシを加工しています。原材料はイワシと大豆油、食塩、とうがらしのみなので味がシンプルで、和食や洋食など色々な料理に合います。保存料などは使用していません。ちょっとだけピリッと辛い、塩味控えめのサッパリとした味わいなので、ご飯にもパスタにも合う万能選手です。缶を開けてそのまま食べるだけでもおいしいのですが、野菜などとちょっと加熱するほんの一手間を加えるだけで、おいしさが格段とアップしますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

■大振りのイワシを使用しています

通常よく見るオイルサーディンとは異なり、1缶に3～4匹と非常に大きなイワシを使っています。もちろん骨ごと食べられます。

■ポルトガルのラミレス社の製品です

ポルトガル北部、ポルト近郊にあるラミレス社は1853年創業の、世界中に現存する缶詰会社の中でも最も古い会社のひとつです。実はポルトガルは一人当たりの魚介類消費量が年間60キロと、日本に次いで世界第3位の「魚好き」国なんです。中でも、イワシは、ポルトガルで一番豊富に獲れ、一番愛されている魚です。

■オイルサーディンのレシピいろいろ

このオイルサーディンは、薄味でシンプルな味つけなので和洋問わず相性が良く、ごはんやパン、パスタのおかずとして大活躍！トマトや玉ねぎ、チーズ、味噌、マヨネーズなど、ご家庭にある食材と合わせやすいので、気軽にいろいろな料理に応用できます。
【1】そのまま。中のオイルを少し捨て、水にちょっとさらした生玉ねぎのスライスを載せ、レモン軽く絞るとさらにおいしくなります。
【2】缶のふたを全部開け、中のオイルを捨て、醤油をたらして缶ごとオーブンで温めてどうぞ。やけどにご注意。
【3】オイルを捨てて小さい耐熱皿に入れ、生トマトのスライスを乗せ、胡椒を軽く振って、トースターなどでぐつぐつ言うまで焼いてください。チーズを載せてもおいしいですよ。
【4】パスタをアルデンテに茹でて、みじん切りのにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで煮るようにして香り付けし、キャベツのざく切り適宜を加えて、パスタを混ぜる。最後にオイル・サーディンを温める程度の時間加えれば簡単パスタのできあがり。（サーディンをかき混ぜすぎると、見た目が悪くなりますのでご注意を。）
このほか、アイディアしだいでオリジナルレシピは無限です。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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