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ドゥー・シュークルオランジェット＆デュール

ドゥー・シュークルオランジェット＆デュール

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規格：	デュール×4本、オランジェット×約6本
目安：	約2人前
製造地：	（製造地）東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後5日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後5日、1日の地域（その他の本州）は6日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	チョコレート、オレンジピール、砂糖、水飴、ごま、ナッツ、洋酒、小麦粉、乳脂肪、植物油脂、ホエイパウダー、塩、モルト、ベーキングパウダー、香料、でんぷん
八大アレルゲン	乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	おいしい。2つの味が楽しめるのもいいですね。（主婦、黒木麗子）
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ドゥー・シュークルさんの紹介

オランジェット＆デュールの箱
▲オランジェット＆デュールは木箱に入っています

数多くのテレビ番組や雑誌で話題を呼んでいるドゥー・シュークルは平井にあるケーキ屋さんです。オーナーシェフの佐藤均氏は、雑誌、テレビなどのメディアに多数出演しています。調理師学校卒業後に入社した『軽井沢万平ホテル』でデザート担当を経験。その後、『和光ケーキショップルショワ』に入社し、フランス帰りのシェフ達に出会って、本格的にパティシエの道へ。渡欧し、ベルギー『ダム』、ルクセンブルグ『オーバーワイス』、パリ『ピエール・モデュイ』等で修行。帰国後、八王子『ル・フォワイエ』シェフを務め、現在のお店をオープンしました。

■2種の味をお楽しみいただけるのはＯｉｓｉｘだけ

【オランジェット】・・・オレンジの風味が漂う、しっとりとした食感の甘さ控えめのオレンジピールに、ほろ苦いチョコレートのバランスは、ドューシュークルならではです。オレンジピールには2回に分け、オレンジリキュールの代表ともいえる、グランマルニエをふりかけるなど手間暇をかけ香りづけをしました。また、コーティングをしたクーベルチュｰルチョコレートはベルギーのカルボー社のチョコレートとフランスのヴァローナ社のチョコレート2種をブレンドしています。

【デュール】・・・デュールとは、『硬い』の意味から名づけられました。サックリとした食感のデュールはウエハースとゴマ入りスイートチョコレート、ヘーゼルナッツとカリカリ食感のフュユアンティーヌ入りのミルクチョコレートの3種からなっています。

■おいしいお召し上がり方

食後のコーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりください。また、シャンパンや洋酒などにもよくあいます。

■保存方法

冷やしすぎると、チョコレートの表面が白くなり食味が落ちる事があります。また、落としたりなど強い衝撃によりチョコレートが割れる事があります。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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