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【賞味期限：8/3】館ヶ森豚のローストポークブロック

【賞味期限：8/3】館ヶ森豚のローストポークブロック

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規格：	400g
目安：	2-3人前
製造地：	（製造地）群馬県 Oisix安全基準詳細へ

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■人気の館ヶ森高原豚を使用

▲館ヶ森高原豚のローストポーク（ブロック）のパッケージ

Ｏｉｓｉｘで人気の館ヶ森高原豚肉を使ったローストポークです。肉の中心がピンク色に仕上がる低温でじっくり加熱し、絶妙なタイミングで加熱を止めて急速冷凍しました。そうすることで、焼きすぎると固くなりがちな豚肉を、ミディアムな食感に仕上げています。

■お召し上がり方

解凍する際は、火が通りすぎないように、沸騰後火を止めたお湯に20分ほどつけて解凍した後、お好きな厚さにカットしてお召し上がりください。薄くカットしてローストポークにするほか、厚切りにしてフライパンでサッと焼き、ポークソテーにしてもおいしく召し上がれます。すでに絶妙な火加減で調理されているので、焼きすぎないように注意してください。また、解凍後に袋の中に溜まっている肉汁は、ぜひ煮詰めるなどしてソースにお使いください。余すことなく、館ヶ森高原豚のおいしさを味わえます。

■おすすめレシピ

【ローストポーク・バルサミコソース】
＜材料＞ローストポーク：半分（200g程度：2人前）、バルサミコ酢：大さじ2、赤ワイン：大さじ2、砂糖：大さじ1、塩・胡椒：適量
＜作り方＞
【1】沸騰後火を止めたお湯2リットルに20分ほどつけて解凍してください。
【2】袋から取り出したお肉を3mm程度にスライスしてお皿に並べます。
【3】袋にたまっている肉汁をフライパンに入れ、バルサミコ酢と赤ワイン、砂糖を加えて煮詰めます。塩・コショウで味をととのえると、バルサミコソースの出来上がりです。
【4】2に3のソースをかけて、温かいうちにお召し上がりください。

【厚切りポークソテー・オニオンソース】
ブロックの最後はスライスしにくいので、ぜひポークソテーでお召し上がりください。1日目はローストポーク、2日目はポークソテーでいかがですか？
＜材料＞ローストポーク：半分（200g程度：2人前）、玉ねぎ：1/4コ、醤油：大さじ2、みりん：大さじ2、サラダ油：適量
＜作り方＞
【1】ブロックの最後はスライスしにくいので、ローストポークを1cmほどの厚切りにカットしてください。
【2】みじん切りにした玉ねぎ（1/4）をサラダ油で軽く炒め、そこに醤油とみりんを加えて軽く煮詰めます。
【3】厚切りのローストポークを、熱したフライパンで表面に焼き目がつく程度に、サッと焼きます。
【4】3に2のソースをかけると出来上がりです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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