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魚沼健康豚のハツ

魚沼健康豚のハツ

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規格：	150g
目安：	3～4人前
製造地：	（製造地）新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後23日保証
原材料	豚肉（ハツ）（新潟県産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■クセが無くまろやかな味わいの魚沼健康豚

▲魚沼健康豚のハツのパッケージ

新潟県魚沼の自然に恵まれた環境の中で育ちました。一般養豚飼育期間より長い180～200日間、じっくりと時間をかけて肥育することで、成熟した肉質に仕上がります。魚沼健康豚のハツ（心臓）は歯ごたえよく少しコリコリした食感です。最高の鮮度で冷凍することでにおいも抑えられていますので、弾力とともに肉の旨みを感じていただけます。

■徹底した飼育環境、飼料が安全性の高い豚肉を育てています

飼料には良質で高デンプンの飼料（タピオカ中心にヨモギ、海藻、活成炭混合）を与えています。また、豚が最もエサを消費する肥育期（生後120～200日（出荷時期））に、マイロ・麦を中心とした植物性飼料100％のエサを与えることで豚特有の臭みがほとんどない豚肉に仕上がります。

■解凍方法

冷凍肉を夕食の材料に利用する場合は、前日の夜か当日の朝のうちに冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。なるべく半解凍の状態で、調理するのが良い方法です。半解凍状態なら肉汁も流出することなく、料理の中にうまみが溶け込みおいしく利用できます。

■おすすめレシピ「豚ハツとじゃがいものからし醤油」

＜材料（4人分）＞豚ハツ：100g 、じゃがいも： 1コ、パセリまたはねぎ：適量、塩こしょう：少々、からし醤油：適量
【1】じゃがいもは千切りにして水に放ちさらしておきます。
【2】パセリ（ねぎ）は細かく刻んでおきます。
【3】フライパンに油をしき、ハツを炒めます。色が変わったらすぐ取りだします。
【4】そのフライパンにじゃがいもを入れ、色がすき通ってきたらハツを戻します。
【5】塩こしょうして味を調え、パセリ（ねぎ）を散らし、からし醤油を回しかければ完成です。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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