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米澤牛サイコロステーキ

米澤牛サイコロステーキ

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規格：	150g
製造地：	（製造地）山形県 Oisix安全基準詳細へ

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■高級ブランド山形県産の米澤牛を使用

▲米澤牛サイコロステーキのパッケージ

国産和牛の高級ブランドである山形県産米澤牛のモモ・バラ・肩肉を贅沢に使用し、食べやすい一口サイズにカットしました。肉質は繊維が細かくやわらかな食感です。解凍後にさっと塩・こしょうしてから焼けば、上質な脂が口の中でとろけて、牛肉本来のおいしさだけが残ります。

■大自然の恵みをいっぱい受けて育ちました

奥羽・飯豊・吾妻連峰に囲まれ、豊かな山々から出る清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で牛にストレスを与えず育てました。また、寒暖の厳しい環境なので、身が引き締まり健康に育ちます。一般の飼育期間（28～30ヶ月）より長く、32ヶ月以上飼育することにより、脂の質、旨味が格段に違ってきます。

■解凍方法

袋のまま調理する6～8時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。なるべく一番低い温度帯（チルド室）で解凍してください。また、急ぎの場合でも袋のまま、水と氷をはったボールの中で流水解凍してください。なるべく低い温度帯で解凍するのがおいしく召し上がるためのコツです。
【ご注意】
※常温での自然解凍はしないでください。急激な温度変化で旨味である肉汁が逃げてしまいます。
※開封して、肉（身）直で解凍しないでください。表面から旨味が逃げてしまいます。

※手切りでカットしているため形状にばらつきがあり、きれいなサイコロ状になっていない場合があります。予めご了承ください。また、パッケージと肉が接している部分や肉が重なりあった部分は、肉が酸素に触れていないために茶色っぽく変色している場合がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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