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風の谷のビールダークラガープラハ6本セット

風の谷のビールダークラガープラハ6本セット

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規格：	330ml×6本
製造地：	（製造地）静岡県 Oisix安全基準詳細へ

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■古都プラハの黒ビールの味

▲風の谷のビール
ダークラガープラハ

▲風の谷のビールダークラガープラハ6本セットの箱

1499年古都プラハに創業して以来、ダークラガーのみを造り続けている有名なビアパブ「ウ･フレクー」。ブラウマイスターだったマトゥシカ氏より直接醸造の指導を受け、本場プラハの味を再現しています。カラメル・ローストなど数種類の麦芽を使い、伝統的な製法で仕込み長期熟成させました。カラメルのほのかな甘さと、ほどよい苦味、まろやかなコクが特徴です。喉越しは、爽やかで軽快な飲み口で、2000年及び2003年の「ジャパンビアグランプリ」で連続して銀賞に輝いた逸品です。

■本場のビールを造るためのこだわり

ビール造りに使う水は、300mの深井戸から取水した冨士箱根山系の自然水で、チェコ･ピルゼン地方と同じ軟水です。さらにドイツ産のオーガニック認定モルト、チェコのザーツ地方の高級アロマホップ、チェコ酵母を贅沢に使用し、ボヘミアンピルスナーの味と風味を再現しています。この原材料を十分生かすため、本場のチェコ、ドイツのマイスターを長期間招き、直接製法について指導を受けています。炭酸を添加をせず、酵母が造る自然の炭酸のみなので、やわらかい口当りです。また安全性にもこだわり、米、コーンスターチなどの副原料やpH調整剤など添加物なども一切使用していません。

■おいしい飲み方

飲む前に冷蔵庫から出して適温（飲み頃温度は8～10℃）にしてください。ビールの泡は、フタの役割をしてビールを酸化から守りますので、グラスに注ぐ際には、最初は勢いよく注ぎ泡が落ち着くのを待ち、泡が落ち着いたら泡の層を壊さないようにゆっくり注ぎ、ビールと泡の比率が8：2くらいになるようにします。温度が上がってきても最後までおいしくいただけますので、時間の経過ととも変化する味わいをお楽しみください。酵母が生きていますので、必ず冷蔵保管してください。また、フィルター処理していませんので酵母の白濁やオリがありますが品質には問題ありません。

酒類の種類 ビール
銘柄風の谷のビールダークラガープラハ
アルコール分 約5.5％
容量 330ml
製造者名 酪農王国（株）ビール工房

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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