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リュスティック

リュスティック

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規格: 50g×6個
製造地: (製造地)大阪府
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着後58日保証
原材料 小麦粉、砂糖、塩、イースト
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
その他注意事項を見る
解凍方法 袋に入れたまま、常温解凍後、霧吹きした後に温めたトースターで3〜4分焼く
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■昔ながらの素朴なパンです

リュスティックのパッケージ
▲リュスティックのパッケージ

リュスティックは生地をカットしたそのままの形で、あまり手を加えずに時間をかけて発酵させて作る昔ながらの素朴なパンです。炭分の高い小麦粉を4種ブレンドしているので中身は薄茶色。生地にストレスをかけないため、もっちりとした食感と粉の旨みが引出されています。柔らかいので家族みんなで召し上がれます。

■大切に作り上げたルヴァン種(天然発酵種)を使用

ルヴァン種とは、ライ麦から種を起こし、毎日種つぎをして酸味を調節しながら大切に育てた液体の天然酵母です。
ルヴァンの特徴は、生地の柔軟性と伸展性が増し、パンの風味・香りが良くなります。そのため、イーストを最小限に抑えることができます。また、液体酵母パンは本来の天然酵母のものより薄い皮、軽い中身となりイーストだけで作ったものより、長時間もっちり感が持続します。

■お召し上がり方

袋に入れたまま、常温解凍します。
【オーブンで焼く場合】
パンに霧吹きした後で、230℃に温めたオーブンで3~4分焼いてください。
【トースターで焼く場合】
パンに霧吹きした後、温めたトースターで3~4分焼いてください。上部だけ先に焦げてしまうので、アルミホイルをのせて焼いてください。

※切りっぱしのパンなので形や大きさに多少ばらつきがあります。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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