TOP
赤しそ(奈良県産または和歌山県産大谷さん他)

赤しそ(奈良県産または和歌山県産大谷さん他)

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除

規格：	1袋（300g）
生産地：	和歌山県または奈良県
生産者：	大谷健二さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大谷健二さん他からのメッセージ
		水田が回りにあり、夜になると蛍が飛び交う昔ながらの自然が残っている場所で栽培しています。赤しそは栽培する人が少なくなってきていますので、みなさんにもっと使っていただきたいと思います。おすすめはしそサイダーです。お子さまにもおいしく飲んでいただけます。

■和風ハーブ

しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。鮮やかな色合いと香りは食欲をそそりますよ。また、梅干しに使うと爽やかなしその香りして、綺麗な赤を発色します。乾燥させてゆかりや、しそジュースなどもおすすめです。

■さわやか！「赤しそジュース」の作り方

鮮やかな色とスッキリさわやかな味わいの「赤しそジュース」は、とってもかんたんに自家製できます。
濃縮シロップタイプなので水や炭酸水、焼酎などで割ってお楽しみください。
（用意するもの）
赤しそ300g（1袋）、砂糖800g、レモン汁またはりんご酢400ml、水2L
1.赤しその葉を茎からちぎり取り、水でよく洗い、ザルに上げておく。
2.鍋に水を沸かし、沸騰したら赤しその葉を入れ約5分、よく煮出して葉を取り出す。
3.砂糖を加えてよくかき混ぜ、溶けたら火を止めてレモン汁またはりんご酢を加える。粗熱が取れたら完成！（きれいな赤い色になります）
※保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
※召し上がる際は、冷たい水や炭酸で稀釈してください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉裏に小さな虫がついていることがありますが、安全の証です。ご了承のうえ、洗い落としてからお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。また冷やしすぎると低温障害を受けてしまい、傷みの原因となりますのでご注意ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

感想を送る

いただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
万が一、商品の傷みや不備があった場合はお問い合せページよりご連絡ください。お問い合わせページはこちら
絵文字・機種依存文字は文字化けするため使用をお控えください。

いただきましたご意見・商品の満足度（★）は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーとサービス規約が適用されます。