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みょうが(奈良県産種田さん他)

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規格：	1袋（60g）
目安：	4-6個
生産地：	奈良県
生産者：	稲田均さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■稲田均さん他からのメッセージ
		吉野山の大自然の中で自生しているみょうがです。今年も不安定な気候が続きましたが、自然に逆らわず、なるがままに育ちました。毎年恒例で召し上がっていただければ幸いです。

■吉野山が育んだ旬の味

奈良の吉野山で自生したみょうが。身がしまっており、シャキシャキっとした食感の良さとさわやかな独特の香りが特長です。水耕栽培が一般的な中、このみょうがは自生しているものなので、夏場だけの限定販売。ぜひ旬の味わいをお楽しみくださいね。
※栽培形態が薬無化無となっておりますが、これは自生しているものに堆肥を与えているためです。また、自生しているものを収穫しているため、泥や汚れがついている場合があります。洗ってからお召し上がりください。
暑さで食欲がおちてきた、そんな時は、さっぱりとしたみょうがポン酢はいかがでしょう。農家さんおすすめレシピはとってもシンプル。みょうがを洗い、千切りにしてかつおぶしをまぶします。ポン酢をかけて半日くらい置いてからたべるのがおすすめだそうですよ。

■農家さんおすすめお子さまレシピ

＜材料＞（2-3人分）みょうが 1-2個、牛肉の細切り 150g、焼肉のたれ（市販のものでOK）適量
＜作り方＞
みょうがを洗い千切りにします。牛肉の細切れとみょうがを一緒に炒め、味付けに焼肉のたれをかけてできあがり。
※加熱すると辛味が減ります。みょうがの量が多めの方がおすすめとのことですよ。一度おためしください。

【ご注意】自生しているものを収穫しているため、泥や汚れがついている場合があります。洗ってからお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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