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えのキング(宮崎県産)

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規格：	1袋（約100g）
生産地：	宮崎県
生産者：	加藤修一郎さん他
栽培基準：	null ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■加藤修一郎さん他からのメッセージ

■えのきの王様

通常のえのきとは別格です。通常のえのきは無味無臭ですが、このえのキングの香りが良く、味わうほどに甘みが口の中に広がりますよ。えのき茸の傘だけでも、コロッとした大きさで食べ応え十分。プリプリシャキシャキの食感は、えのきの王様クラスです。えのきバターや鍋料理はもちろん、電子レンジ加熱調理でも、お手軽においしくお召し上がりいただけます。麺やパスタに加えれば、ローカロリーな一品に。えのキングをメインにしたら、カロリーオフにもなりますよ。30秒くらいレンジで加熱し、めんつゆをかけて、お好みで小ねぎ・しょうがなどを散らせば、えのキング素麺のできあがりです。おためしください。

■えのきのちぢみレシピ

＜材料＞えのき茸 100ｇ、ニラ 1/4束、にんじん 1/2本、じゃがいも 3個、片栗粉大さじ1、塩少々、胡椒少々、ごま油適量
（つけたれ）コチュジャン・酢・砂糖・しょうゆ・すりゴマ各大さじ1
＜作り方＞
【1】えのき茸、ニラは1cm～2ｃｍにカットし、にんじんは細めの千切りにする。
【2】じゃがいもは皮をむいてすりおろ、しボウルに入れる。（1）の野菜、片栗粉、塩、胡椒をいれ混ぜ合わせる。
【3】フライパンを熱し、ごま油をひいて（2）をなるべく薄く広げる。中火よりも少し弱火でこんがりときつね色になったら裏返す。
【4】適当な大きさにきって器に盛ってできあがり。お好みのタレにつけて、お召し上がりください。

■保存方法

パックのまま冷蔵庫に保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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