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種なし柿(刀根柿又は平核無柿)

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規格：	1パック（600g）
目安：	3-6個
生産地：	奈良県、新潟県他
生産者：	大地を守る会
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大地を守る会からのメッセージ
		新潟県佐渡島の柿です。生産者の矢田さんは「農薬を使わないで作るのは男のロマンなんだ」との信念で柿を栽培しています。

■ねっとりとした食感と甘さ

いずれも種がなく、少し室温におくとやわらかくねっとりとした食感に変わります。マイルドで品のある甘さは、サラダや酢のものに使ってもおいしい。

【ご注意】この柿はもともと渋柿ですが、アルコールで渋を抜いています。出荷時に検品し、渋がぬけたことを確かめておりますが、まれに渋みが残ってしまう場合があります。その場合は、常温で数日おき、少しやわらかめになった時点でお召し上がりください。また、9中旬から10月にかけて、へたのまわりが青いものをお届けすることがありますが、色づきの問題で、果実は完熟しております。予めご了承ください。

■保存方法

袋から出し、冷暗所で保存してください。かたい柿がお好きな方は到着後数日以内、やわらかい柿がお好きな方はやわらかくなるまで待ってからお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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