名人が採る！こごみ

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規格：	1パック（80g）
目安：	-
生産地：	岩手県
生産者：	大地を守る会
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（天然） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大地を守る会からのメッセージ
		大地を守る会の生産者、平庭高原白樺ファミリーが山菜を採る場所は、人里離れた野山にあります。普段は人が入らない山道を分け入り、道なき急斜面を熊避けの鈴を鳴らしながら進んだ先にある、ニホンカモシカや熊が生息するような場所に生えている山菜を1本1本手取りしています。そこまで手間をかけるのは、自生している山菜は栽培されたものとは違い、野性味あふれる味と豊かな香りを楽しめるから。そんな野山からのおくりものを皆様にお届けします。

■クセが無く、ゆでるだけで食べられます

こごみは、クセもないのでゆでるだけで簡単に食べられます。ゆがいた後に、おかか醤油やマヨネーズで食べるのもおすすめです。柔らかく臭みや苦味もなく食べやすいので、山菜を普段あまり食べない方にもぜひ試していただきたいです。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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