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  【2人前】シャキもち！れんこんと鶏肉の照り煮

• ピーマンやパプリカを加えてボリュームアップ！

しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。

• お届けする食材

  ◆味付け済みやわらかチキン・・・240g

  ふぞろいれんこん・・・140g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  長ねぎ・・・40g

  おろししょうが・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加　万能濃縮つゆ・・・1袋

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ2

  みりん・・・小さじ2

  水・・・120cc

  

• 1れんこんは皮付きのまま縦に十字に切り、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。

  2鶏肉は袋の口を少し開けて汁気を切り、ビニール袋に入れる。おろししょうがを加え、袋の上からよくもみ込む。片栗粉を入れ、全体にまぶす。

  3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1のれんこんを入れてさっと炒めて端に寄せる。空いたところに2の鶏肉を入れて片面2分焼き、裏返してしめじを加える。1分ほど全体を炒め合わせる。

  43に万能つゆ、煮物だれ、みりん、水を加えてアルミなどで落としぶたをし、中火で6-7分煮込む。

  5落しぶたをとって長ねぎを加え、水分を飛ばしながら強めの中火で1-2分加熱する。照りととろみが付いたら、器に盛り付ける。

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  【2人前】ゆず香る、えのきと青菜のだし和え

• チンゲン菜などお好みの青菜をプラスしても。

• お届けする食材

  えのき・・・1袋

  ほうれん草・・・30g

  にんじん・・・30g

  濃厚合わせだし（出汁の素20g）・・・1袋

  国産ゆずのペースト・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1えのきは、石づきを落とし2等分に切ってほぐす。ほうれん草は、3cm幅に切る。

  2耐熱ボウルにえのき、ほうれん草、だしを入れて軽く混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。

  3あつあつのうちににんじんをさっと洗って加える。(蒸気によるやけどに注意)軽く混ぜ、再びラップをして置いておく。

  4食べる直前にゆずペーストを加え、全体に味がなじむように和え、器に盛り付ける。