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[Kit]焼きロメインレタスのカルボソース
[Kit]焼きロメインレタスのカルボソース

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

カルボナーラのソースと、赤玉ねぎのソース。2色のソースが、彩り豊かにグリルしたロメインレタスを飾ります。香ばしいくるみとベーコンの食感も◎。よく冷えた白ワインやパンを添えて、休日のブランチにもおすすめです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]焼きロメインレタスのカルボソース

  • スライスしたマッシュルームや、お好みのチーズを散らしても◎。

フライパンは直径26cm以上の大きめのものがおすすめです。

  • お届けする食材

    塩こうじ漬けベーコン・・・1袋

    ロメインレタス・・・1株

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

    赤玉ねぎ・・・40g

    温泉たまご・・・1個

    赤ワインビネガードレッシング・・・1袋

    粉チーズ・・・1袋

    くるみ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    マヨネーズ・・・小さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    オリーブオイル・・・小さじ2

    黒こしょう・・・少々


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1レタスは硬い外葉を数枚むいて根本を切り落とし、縦4等分のくし形に切る。パセリはみじん切りにする。

    2. 2赤玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで30-40秒(600Wも同様)加熱する。ラップを外し、ドレッシングを加え混ぜる。ボウルに温泉たまごを割り入れる。粉チーズ、マヨネーズ、塩を加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。

    3. 3フライパンにオイルを熱し、1のレタスを切った面を下にして並べ入れる。写真を参考に強めの中火で木べらなどで押さえるようにして1分焼き、皿に盛り付ける。(お好みでレタスは切り分けて盛り付けても)

    4. 4フライパンは洗わずに、ベーコン、袋の上から粗く砕いたくるみを入れて中火で2分ほど炒める。

    5. 53のレタスの上に2のカルボソースをかけ、4のベーコンとくるみ、1のパセリを散らす。写真を参考に2の赤玉ねぎソースを数ヶ所にのせ盛る。仕上げに黒こしょうを振り、ナイフとフォークで召し上がれ。

[Kit]焼きロメインレタスのカルボソース

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 ロメインレタス(国産)、鶏卵(国産)、赤玉ねぎ(国産)、塩こうじ漬けベーコン(豚バラ肉(スペイン産)、乳清たん白濃縮物、水あめ、塩糀(米、米糀、食塩)、卵たん白、食塩、馬鈴薯澱粉、酵母エキス、ポークエキス、香辛料、(一部に乳成分・卵・豚肉を含む))、赤ワインビネガードレッシング(紅花油(国内製造)、ワインビネガー、マスタード、食塩、胡椒)、くるみ(アメリカ)、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド、オーストラリア))、パセリ(国産)
八大アレルゲン 卵、乳
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)253kcal、たんぱく質9.4g、脂質21.2g、炭水化物6.7g、食塩相当量1.5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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はな様

投稿日:2024/11/27

(*゚∀゚*)イイ!

ゆる?い温泉卵に粉チーズを混ぜて、簡単にカルボナーラソースが出来ます。生クリームなどが入っていないソースなのでしつこくないです。 どうかな?と思った紫玉ねぎのマリネも、アクセントになって美味しかったです。 それに胡桃が加わり味が複雑になって、楽しい味でした。 マリネ嫌いな人も、美味しい!と言ってたくさん食べてくれました。 レタスは表面を強火で少しだけ焼くと、パリッと感が残って良いです。 綺麗で美味しいし、レシピ考えた人はすごい!

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ぷうちゃん様

投稿日:2024/11/26

美味しく作れました!

ロメインレタスを食べてみたくて、注文しました。 味付けは薄くなくて、美味しかったです。 ロメインレタスは焼いてから1/3に切りました。 味の絡みがいいです。 豚肉のももスライスが残っていたので、それもベーコンと一緒に炒めました。 主食はくるみ入りのカンパーニュにして、スープはかぼちゃのポタージュにしたので、洋食ディナーになりました。家族も満足です。

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えり様

投稿日:2024/11/24

美味しい!

温泉卵で即席カルボになるんだ。良いこと覚えました。大きなレタスなので、半分ずつにしてレシピの1分よりも長くしっかり焼きめをつけて水分飛ばしたら味がぼやけることなく美味しかったです。

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しの様

投稿日:2024/11/24

自分ではなかなかやらない

自分ではなかなかやらない料理が出来るので、オイシックス頼んでてよかったなぁって思います。 見栄えもすごくいいし、とても美味しかったです。 3人家族なので縦に3等分にして焼きました。食べ進めるうちに水分が出るせいか味が薄く感じましたが、ベーコンや砕いたクルミ、赤玉ねぎのドレッシングがとても良いアクセントになっていて美味しかった。

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null様

投稿日:2024/11/22

期待外れ

ロメインレタスがとても小さく萎びていて驚きました。なんとか縦に4等分して手順通りに調理しましたが、出来上がりは画像の半分くらいのボリューム…。味は美味しいのに残念だと思いました。

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