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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
チーズのコクと根菜の甘みが染み渡るポトフ。副菜はおかかとあおさの香りでご飯がすすむ葱入り卵焼きと、旬の春菊の胡麻和えを一緒に召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】鶏と4種根菜のチーズポトフ
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味付け済みやわらかチキン 240g
かぶ 80g
水菜 40g
にんじん 40g
ふぞろいれんこん 40g
さつまいも 40g
シュレッドチーズ 1袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ 1袋
アマニオイル 1袋
酒 大さじ2
水 250cc
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お届けする食材
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1
●鶏肉に酒（大さじ2）を振り、水気をキッチンペーパーで拭きとる。
●かぶはひと口大の乱切りにする。
●水菜は4cm幅に切る。 -
2
●両手鍋に1の鶏肉とかぶ、にんじん、れんこん、さつまいも、チキンコンソメ、水を加える。
●火にかけてひと煮立ちしたら、ふたをして中火で7分煮込む。 -
3
●野菜が柔らかくなったらアクをとる。
●水菜を加える。
●水菜がしんなりしたら火を止め、チーズを加える。
●ふたをして、余熱で溶かす。 -
4
●器に盛り、アマニオイルをかける。
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【副菜1】おかかとあおさの葱入り卵焼き
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生たまご 2個
長ねぎ 40g
かつおぶし 1袋
国産あおさ 2袋
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●ボウルに卵を割り入れる。
●あおさを加え、混ぜ合わせる。 -
2
●フライパンにごま油（大さじ1）を入れて中火で熱する。
●長ねぎを２分炒める。 -
3
●2の長ねぎに火が通ったら、1の卵液を流し入れる。
●中火で軽くかき混ぜながら、20秒程度火を通す。
●半熟状になったら弱火にし、菜箸やフライ返しで奥側から巻いて形を整える（難しければいり卵にしても）。
●形を整えたら、弱火で30秒程度焼く。 -
4
●フライ返しなどで3を食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。
●仕上げにかつおぶしをのせ、醤油（小さじ1）をかける。
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【副菜2】春菊と大根の胡麻和え
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春菊 40g
大根 100g
化学調味料無添加 八方だれ 1袋
白すりごま 1袋
なし
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お届けする食材
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1
●春菊は4cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1の春菊、大根を入れる。
●ふんわりとラップをして、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
3
●ラップをとり（蒸気によるやけどに注意！）、八方だれとすりごまを加える。 -
4
●全体を和える。
●全体に味がなじんだら皿に盛る。
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