栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘辛だれをからめた豚ロース肉と炒め玉ねぎに、きゅうり入りタルタルソースをのせて。炒りごまがアクセントのバターライスと合わせて、濃厚な旨みあふれるワンプレートディッシュ。3種野菜が入ったトマトコンソメスープを併せてコンビネーション◎のKitです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】甘辛ポークのタルタルプレート
-
レタスと一緒に、ミニトマトやコーンを添えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。きゅうりは主菜・副菜で使用します。
-
国産豚ローススライス・・・200g
ゆでたまご・・・1個
にんじん・・・20g
玉ねぎ・・・60g
フリルレタス・・・1袋
きゅうり・・・1/2本
煮物だれ・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ3
塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
バター・・・5g
-
-
1耐熱容器に、にんじん、浸る程度の水（分量外）を入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。玉ねぎは薄切りにする。レタスはちぎって皿に盛る。きゅうりは半分を粗みじん切りにして小鉢に入れる。残りは1cm幅のいちょう切りにする。（いちょう切りは副菜で使用します）
-
2ゆでたまごの殻をむき、手で細かく砕きながらきゅうりの小鉢に入れる。マヨネーズ、塩を加え、たまごを潰しながら混ぜる。（マヨネーズはお好みで多めにしても）
-
3フライパンに油を熱し、1の玉ねぎを中火で1-2分炒める。端に寄せ、空いたところに豚肉を入れる。片面1-2分焼いたら裏返し、さらに1-2分焼く。弱火にし、煮物だれを回し入れる。全体にからめ、1分ほど煮詰めたら火を止める。
-
4ボウルにあたたかいごはん、1の水気を切ったにんじん、炒りごま、バターを入れる。バターが溶け切るまで混ぜ合わせる。
-
51の皿に、写真を参考にバターライス、3の豚肉と玉ねぎを盛り、フライパンに残ったたれを加減してかける。仕上げに2のタルタルソースを肉の上にかける。大人用には黒こしょう（分量外）を振っても。
-
【2人前】きのことキャベツのトマトコンソメスープ
-
ベーコンやウインナー、じゃがいもを加えればさらにおいしく！
きゅうりは主菜・副菜で使用します。しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
-
ふぞろいしめじ・・・20g
キャベツ・・・60g
きゅうり・・・1/2本
チキンコンソメ・・・1袋
トマトソース・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・400cc
塩・・・ひとつまみ
-
-
1小さいお子さまには、しめじはざく切りにする。（切る必要がなければ工程2からスタート！）
-
2鍋にオイルを入れ、中火にかける。しめじ、キャベツ、主菜でいちょう切りにしたきゅうりを加える。全体がしんなりするまで2-3分炒める。
-
32に水を入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたら中火にし、コンソメ、トマトソースを加える。ふたをし、3-4分ほど煮込む。
-
4野菜に火が通ったら、塩で味をととのえる。（味をみて足りなければ、塩・こしょう（共に分量外）で調整して)器に盛る。
