食質監査委員会について
栗原はるみKitオプション
Oisix CookBox
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はハンバーグに大根おろしときのこの旨みあふれるたれをかけて、あっさりと仕立てました。副菜はレンジで簡単にできる味の染みたかぼちゃの煮浸しと、トマトの旨みがポイントのかきたま汁。ほっとする味わいの組み合わせです。
-
【主菜】あっさりきのこおろしハンバーグ
-
※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
-
ふっくら旨みハンバーグ 2個
ふぞろいしめじ 50g
マイタケ 60g
大葉 2枚
ベビーリーフミックス 1袋
国産大根使用 大根おろし 2袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 2袋
醤油 小さじ1
-
-
お届けする食材
-
1
●ハンバーグの口を少し開け、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分半）加熱する。 -
2
●耐熱ボウルにしめじ、マイタケ、大根おろしを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●2に、つぶつぶおろし入り塩ぽん酢、醤油（小さじ1）を加え混ぜる。 -
4
●皿に1のハンバーグを盛る。
●ハンバーグの上に大葉をのせ、その上から3のおろしだれをかける。 -
5
●ベビーリーフを添える。
-
-
【副菜1】レンジで！厚揚げとかぼちゃの煮浸し
-
国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り） 1パック
かぼちゃ 90g
八方だれ 1袋
なし
-
-
お届けする食材
-
1
●厚揚げは対角線上に切り、三角形にする。
●かぼちゃを2cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをする。
●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●2に1の厚揚げを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
4
●3のボウルで出てきた水気をペーパーなどで拭きとる。 -
5
●4に八方だれを加え和える。
●器に盛り付ける。
-
-
【副菜2】にんじんとトマトのかきたまスープ
-
生たまご 1個
ミニトマト 2個
にんじん 50g
鶏ガラスープベース 1袋
えごまオイル 1袋
水 250cc
こしょう（あれば黒こしょう） 適量
-
-
お届けする食材
-
1
●ミニトマトを半分に切る。 -
2
●片手鍋に、1のミニトマト、にんじん、鶏ガラスープ、水（250cc）を入れる。
●ふたをして中火で5分煮る。 -
3
●小鉢などにたまごを割り入れ、溶きほぐす。 -
4
●2に3の溶きたまごを細く流し入れ、たまごがふわっと固まってきたら火を止める。 -
5
●器に盛り、えごまオイルを回しかける。こしょう（適量）を振って仕上げる。
-
