Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中近東のたまご料理であるシャクシュカを参考にした、おうちで異国気分が手軽に味わえる一皿。ミックススパイスを加えたトマトソースに温泉たまごをのせて、ごはんと一緒に!ランチにもおすすめの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】中東スパイスミートソースごはん
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ズッキーニやにんじんを加えても。
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合いびきそぼろ・・・200g
玉ねぎ・・・100g
ピーマン・・・30g
おろしにんにく・・・1袋
トマトソース・・・1袋
トマトソース(きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り)・・・1袋
チリビーンズスパイス・・・1袋
温泉たまご・・・2個
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
水・・・100cc
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1玉ねぎ、ピーマンを1cm幅の角切りにする。
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2フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、合いびきそぼろ、玉ねぎ、おろしにんにくを加え塩(ふたつまみ)を振る。中火で2分炒める。
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32種のトマトソースとチリビーンズスパイス、水(100cc)を加える。時々混ぜながら、水分を飛ばすように中火で3分炒め煮にする。
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41のピーマンを加え、中火で1分炒め煮にする。ごはんは土手を作るようにドーナツ状に皿へ盛る。
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54をごはんの土手の内側にかけ、温泉たまごを割りのせる。
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