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[Kit] 生ハムとフレッシュ野菜の2種の農場ピザ
[Kit]生ハムとフレッシュ野菜の2種の農場ピザ

Chef's Profile

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KURKKU FIELDS シェフ  山名新貴

1995年生まれ。鳥取県鳥取市出身。大阪調理製菓専門学校卒業後、大阪のイタリアンレストラン「クイントカント」に務め、4年半の勤務時代にはスーシェフまで務めた。在職中にはシチリアのミシュラン一つ星レストランでも研修を体験。その後、東京にある会員制レストランでシェフを務めるなか、縁があり「KURKKU FIELDS」ヘ。場内のレストラン「DINING」のシェフを経て、2022年11月、新規にオープンした「perus」のシェフに就任。

【農場ビスマルク風ピザ】は、たまごと相性の良いトマトソースをベースにして、旨みが際立つピザに仕上げました。生ハム、温泉たまご、リーフを全て頬張って食べて頂きたい一品です。【生ハムと農場サラダピザ】では生ハムの塩味と旨みにルッコラの苦味を合わせることで、味のバランス◎の仕立てに。フレッシュハーブ(タイム)の香りをアクセントに、農場の雰囲気を届けられるようなピザに仕立てました。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
  • 主菜

    [Kit]生ハムとフレッシュ野菜の2種の農場ピザ

  • オリーブや刻んだサラミをトッピングしても!

  • お届けする食材

    生ハム(ハモンセラーノ)・・・1パック

    温泉たまご・・・1個

    KURKKU FIELDSミックス野菜(ミックスリーフ、ルッコラ、タイム)・・・1袋

    ナポリ風ピザクラスト (19cm)・・・1袋

    シュレッドチーズ・・・2袋

    トマトソース・・・1袋

    粉チーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    黒こしょう・・・少々

    オリーブオイル・・・小さじ1


    オーブン

    1. 1オーブンを250℃に予熱する(250℃の設定ができない場合は220°Cに予熱する)。ミックス野菜のうち、ミックスリーフとルッコラは食べやすい大きさのざく切りにする(タイムは除く)。生ハムはシートから外し、半分の大きさに切る。

    2. 2ピザクラスト1枚にシュレッドチーズ1袋を散らす。もう1枚のピザクラストにトマトソースを薄く塗り広げ、残りのシュレッドチーズ1袋を散らす。

    3. 3250℃に予熱したオーブンで2を8分焼く。(250℃の設定ができない場合は220℃で10分焼く)ふちがこんがりと焼けたらとり出し、まな板に移しのせる。(やけどに注意!)6等分に切り分け、それぞれ器に盛る。

    4. 4農場ビスマルク風ピザを作る。3のトマトソースを塗ったピザクラストの中央に、温泉たまごを静かに割りのせる。その周りに水気をよく切ったルッコラとミックスリーフを半量ずつ、生ハムと粉チーズを半量ずつトッピングする。お好みで黒こしょうを振る。

    5. 5生ハムと農場サラダピザを作る。残りのピザクラストにタイムの葉を散らし、残りのルッコラとミックスリーフ、生ハムと粉チーズを散らす。オリーブオイルを回しかける。

[Kit] 生ハムとフレッシュ野菜の2種の農場ピザ

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 ピザクラスト(小麦粉(国内製造)、植物油脂、イースト、食塩、砂糖、麦芽粉末、(一部に小麦を含む))、ミックス野菜(ミックスリーフ(国産)、ルッコラ(国産)、タイム(国産))、鶏卵(国産)、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(アメリカ製造、デンマーク製造)/セルロース)、生ハム(豚もも肉、食塩(スペイン製造))、トマトソース(トマト調味料(トマトペースト、食塩、水あめ、砂糖)(国内製造)、トマトペースト、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、にんにく、チキンブイヨン、食用植物油脂、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む))、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド、オーストラリア))
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)518kcal、たんぱく質28.9g、脂質18.8g、炭水化物59.2g、食塩相当量3.5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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セノサン様

投稿日:2024/7/11

サラダみたいな

ピザだけどサラダみたいな感じ。でも十分に満足できる量。とても美味しかったです

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