Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
かんたんステップで作れる冷たいゼリーは、キウイソースと相性◎。見た目華やかで七夕の食卓を飾ります。お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]キラキラ光る!2色の七夕寒天ゼリー
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さくらんぼやももなど、お好きなフルーツを加えたり、トッピングしても!
キウイフルーツは、グリーンかゴールドいずれかのお届けになります。
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かんてんクック・・・1袋
キウイフルーツ・・・1個
国産ふじりんごジュース・・・1本
砂糖A・・・小さじ1
水A・・・70cc
砂糖B・・・小さじ2
水B・・・60cc
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1キウイは皮をむき、ビニール袋に入れる。砂糖A(小さじ1)を加えて袋の上からもみ潰し、ピューレ状にして冷蔵庫で冷やす。
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2耐熱ボウルに、かんてんクック、水A(70cc)、砂糖B(小さじ2)を入れる。ラップはせずに、電子レンジ500Wで1分半(600Wで1分)加熱する。
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32のボウルから大さじ2杯分の寒天を平たい容器にとり分け、水B(60cc)を少しずつ加えながら混ぜる。残りの寒天のボウルに、りんごジュースを少しずつ加えながら混ぜる。
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43のりんご寒天をグラスに注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間冷やし固める。冷やし固めている間に星型ピックを作る。
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54のりんご寒天が固まったら、1のキウイのピューレをのせ、さらに3のとり分けた水寒天をフォークなどでジュレ状に崩してのせる。仕上げに星型ピックを刺す。
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