• 

  【3人前】豚肉の梅しそしょうが焼き

• お好みのきのこやピーマンを加えて炒めてもおいしいですよ。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。長ねぎの生育状況により薄緑の長ねぎが届く場合がございますが、食味には問題ございません。レシピ通りに調理してお召し上がりください。

• 

  国産豚小間肉・・・400g

  長ねぎ・・・30g

  大葉・・・3枚

  玉ねぎ・・・160g

  キャベツ・・・230g

  使い切り片栗粉・・・10g

  練り梅（しそ）・・・4袋

  煮物だれ・・・2袋

  おろししょうが・・・3袋

  
  

  酒・・・大さじ1と1/2

  サラダ油・・・大さじ1

  砂糖・・・大さじ1

  醤油・・・小さじ2

  水・・・大さじ1

  
  

  

• お届けする食材

  1長ねぎは縦に切り込みを入れる。白い外側の部分は縦に極細切りにして白髪ねぎにし、水（分量外）にさらす。芯の部分はみじん切りにする。大葉も極細切りにし、長ねぎと一緒に水にさらす。玉ねぎは1cm幅に切る。

  2キャベツを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒）加熱する。豚肉をビニール袋にほぐし入れる。酒を加えて軽くもみ、なじんだら片栗粉を加えてまぶす。

  3フライパンにサラダ油、1のみじん切りにした長ねぎを入れる。中火にかけて1分ほど炒めたら1の玉ねぎを入れて1分炒め、2の豚肉を加えてさらに2分炒める。

  43の豚肉を端に寄せ、空いてる所へ練り梅2袋半（残りは仕上げに使います）、煮物だれ、砂糖、醤油、水を加える。豚肉にたれをからませながら炒め、豚肉に火が通ったら火を止める。おろししょうがを加え混ぜる。

  52のキャベツを器に広げ、その上に4の豚肉をたれごと盛る。水気をよく切った1の白髪ねぎと大葉をのせ、残りの練り梅を等分にのせ盛る。豚肉にキャベツをからめて召し上がれ！

• 

  【3人前】大根のたらマヨ和え

• ごまや小ねぎを散らしても◎。

• 

  大根・・・230g

  明太バラ子・・・2袋

  きざみのり・・・2袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• お届けする食材

  1ビニール袋に大根と塩を入れ、袋の上からもむ。

  21の大根の水気をしっかりと絞り、ボウルに入れる。明太バラ子、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

  3器に盛り、食べる直前にきざみのりをのせ盛る。