Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
特製のごまだれにラー油をかけて、担々風に仕上げるサラダは、濃厚で家族も喜ぶ味わい。シャキッとした野菜に、カリッとナッツが加わり、さまざまな食感も楽しめる一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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Main
【2人前】[PlantOisix]手作りごまだれ中華サラダ
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トマトや豆腐を加えても。
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お届けする食材
フリルレタス・・・1袋
きゅうり・・・1本
ニラ・・・30g
緑豆もやし・・・100g
にんじん・・・30g
白ねりごま・・・1袋
プラントベース ナムルだれ・・・1袋
カシューナッツ・・・1袋
花椒ラー油・・・1袋
ご用意いただく食材
水・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1/2
酢・・・大さじ1
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お届けする食材
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1レタスはちぎり、皿に盛る。きゅうりはせん切りにし、レタスの上に盛る。ニラは4cm幅に切る。
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2たっぷりの湯が沸いた鍋に、もやし、にんじんを入れ、中火で1分加熱する。ニラを加え、20秒程度さっとゆでる。ざるにあけて水気を切っておく。
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3小鉢などに、ねりごま、ナムルだれ、水、醤油、酢を加えて混ぜておく。
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42の野菜を、写真を参考に皿に盛る。カシューナッツを砕き、上からまぶす。3のたれをかけ、お好みでラー油を加えながら召し上がれ。
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