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[Kit]辛旨!鰹だしと5種野菜の韓国プデチゲ
[Kit]辛旨!鰹だしと5種野菜の韓国プデチゲ

Chef's Profile

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ソーセージや乾麺などが入った、ボリューミーでパンチのあるプデチゲ鍋。鍋の素の鰹だしの旨み効果で、最後まで飽きずに食べられる濃さを追求しました。トマトソースで味の変化を、たまごでとじることでまろっとしたコクあるおいしさを最後まで味わって。あつあつのお鍋をみんなで囲んで、マシッソヨー(おいしい)!!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]辛旨!鰹だしと5種野菜の韓国プデチゲ

  • 長ねぎやしいたけ、キムチを足すとより本格的な味わいに。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚小間肉・・・200g

    国産豚のあらびきウインナー・・・1袋

    玉ねぎ・・・100g

    ニラ・・・30g

    えのき・・・1袋

    キャベツ・・・230g

    ふぞろいしめじ・・・50g

    チゲ鍋の素・・・1袋

    コチュジャン・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    国産小麦の無かんすいフライ麺・・・1袋

    シュレッドチーズ・・・1袋

    トマトソース・・・1袋

    生たまご・・・1個


    ご用意いただく食材

    水A・・・300cc

    酒・・・大さじ1

    砂糖・・・小さじ1

    ごま油・・・大さじ1

    水B・・・400cc

    ごはん・・・お好み量(〆用)


    両手鍋

    1. 1玉ねぎは1cm幅、ニラは3cm幅に切る。えのきは石づきを落とし、半分に切る。ウインナーは斜め半分に切る。豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。

    2. 2鍋に、水A、キャベツと玉ねぎ→豚肉、ウインナー→しめじとえのきの順で入れ、ふたをして沸騰するまで強めの中火で3-4分加熱する。

    3. 3食材がくったりと煮えたら、弱火または一旦火を止め、鍋の素、コチュジャン、おろしにんにく、酒、砂糖、ごま油、水Bを入れる。全体をよく混ぜ、中火にかける。

    4. 4ひと煮立ちしたら、写真を参考に真ん中に麺を入れ、その横にニラを並べ入れる。麺にスープをかけながら、中火で2分ほど加熱する。途中でチーズをのせ、とろっとするまで煮込む。ごま油をひと回しほど(分量外)をかける。(濃い場合は、水(分量外)を足してととのえて)

    5. 5途中でトマトソースをお好み量加えて、ひと味違う旨みを楽しんでも。〆はお好み量のごはんを足して煮込み、たまごでとじてまろやかな味わいを召し上がれ。

[Kit]辛旨!鰹だしと5種野菜の韓国プデチゲ

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 キャベツ(国産)、豚小間肉(千葉県)、チゲ鍋の素(麦味噌(国内製造)、鰹節エキス、豆板醤、豆味噌、唐辛子、生姜、玉葱、昆布エキス、ごま油、発酵調味料、酵母エキス、鰹節粉末、人参濃縮果汁、椎茸エキス、椎茸、澱粉、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、えのき(国産)、玉ねぎ(国産)、即席めん(小麦粉(小麦(国産))、植物油脂、澱粉、植物性たん白、食塩/酸化防止剤(ビタミンE))、ウインナー(豚肉(国産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料)、鶏卵(国産)、ぶなしめじ(国産)、ニラ(国産)、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(アメリカ製造、デンマーク製造)/セルロース)、トマトソース(トマト調味料(トマトペースト、食塩、水あめ、砂糖)(国内製造)、トマトペースト、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、にんにく、チキンブイヨン、食用植物油脂、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む))、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)1017kcal、たんぱく質47.4g、脂質50.4g、炭水化物96.4g、食塩相当量8.8g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ゆー様

投稿日:2024/12/22

美味しい!リピ決定!

辛過ぎる物は苦手ですが、こちらは辛さはそんなに無かったです!色んな野菜も食べられるし、鍋ひとつでお手軽だし、主人とふたりでぺろりでした。またリピしたいです!

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あんこ様

投稿日:2024/9/18

うまい

いままでで1番でした。ラーメン激ウマで、〆の雑炊までも出汁が最高。

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無条件様

投稿日:2024/9/14

初めて食べました!

小学生の子供には少し辛いので、水、醤油、蜂蜜、チキンブイヨンなどを足してもまだ辛かったけど子供は美味しいと食べてくれました。 具は、豆腐、小松菜、椎茸、鶏肉などを足して大量に作り、当日はセットの乾麺とチーズで食べ、翌日うどんを入れて食べました。 最高に美味しかったです! ちょっと独特な味がしたけど何の香辛料?だったんだろう…? あとキャベツが細かすぎましたが、こういうものなのでしょうか??

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null様

投稿日:2024/9/13

null

豚肉の臭みが気になりました。チゲのスープや他の食材で多少の臭いも消えるかなと思いきや消えず。ソーセージもボソボソして美味しくない。えのきは明らかに古い。 リピはないです。

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Nena様

投稿日:2024/9/5

美味しいんだけど…

ソウルに5年半住んでいました。私と息子はプデチゲ大好き、夫は嫌いでしたが、これは美味しいと言って食べていました。美味しいです。美味しいんですが、やっぱりプデチゲにはスパムが入らないと。もとはジャンキーな部隊の料理です。スパムの残りを入れました。少量でも入っていた方がいいと思います。

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