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  【2人前】【超ラク】包丁いらず！具沢山豚汁

• かぼちゃやさつま揚げを加えても。

小ねぎの収量不足のため、大葉に替えてお届けします。

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  国産豚のしょうが焼き（甘め）190g・・・1袋

  こんにゃく入り根菜下茹で（大根、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、こんにゃく）・・・230g

  さつまいも・・・100g

  大葉・・・2枚

  だし入り味噌・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ2

  水・・・550cc

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1片手鍋に、ごま油（小さじ2）、豚のしょうが焼きを入れ、強火で2分炒める。

  21から出た余分な水分と脂を、ペーパーなどでさっと拭きとる。

  32に、こんにゃく入り根菜下茹で（出汁ごと）、さつまいも、だし入り味噌、水（550cc）、塩（ひとつまみ）を加え、ふたをして強火で5分煮込む。

  4器に盛り、大葉をちぎって散らす。

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  【2人前】たくあんと小松菜の混ぜご飯

• 油揚げを加えても。

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  小松菜・・・30g

  たくあん・・・1袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)

  ごま油・・・小さじ2

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1耐熱ボウルに調理ばさみで小松菜を1cm幅に切り入れる。ごま油（小さじ2）を加え、混ぜ合わせる。

  2ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。

  32にあたたかいごはん（お茶碗大盛2杯分（約400g））、たくあん、塩（ふたつまみ）を加え混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ける。