Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
爽やかなグリーンハーブソースをたら竜田に合わせて。揚げ物でもさっぱりといただくことができます。副菜はバルサミコ酢の酸味と、くるみの食感を楽しむ洋風の和え物をどうぞ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【3人前】【超ラク】たら竜田のハーブソースがけ
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なすやズッキーニを加えても
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すけそうだらの竜田揚げ・・・300g
玉ねぎ・・・160g
ミニトマト・・・3個
ふぞろいれんこん・・・80g
キャベツ・・・150g
グリーンハーブソース・・・3袋
オリーブオイル・・・大さじ4
塩・・・3つまみ
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1フライパンにオリーブオイル(大さじ4)、たら竜田を入れ、塩(3つまみ)を振る。あまり動かさずに、強火で片面を3分揚げ焼きにする。
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2玉ねぎは1cm幅、ミニトマトは4等分に切る。
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3器に1のたら竜田を盛る。フライパンは洗わずに、2の野菜、キャベツ、れんこんを入れ、強火で3分炒める。写真を参考に、たら竜田の周りを囲うように野菜を添え盛る。
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4仕上げに、グリーンハーブソースを全体にかける。
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【3人前】にんじんとくるみのバルサミコ酢
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レーズンやアーモンドスライスを加えても。
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にんじん・・・200g
くるみ・・・2袋
バルサミコ酢・・・2袋
レモン果汁・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
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1袋の上からくるみをお好みの大きさに砕く。
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2ビニール袋に、くるみ以外の全ての食材を入れてもみ合わせる。
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3袋の口を縛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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4器に盛り付け、仕上げに1のくるみを散らす。
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