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[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ
[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ

Chef's Profile

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食のセレクトショップ  DEAN & DELUCA

世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープン。シェフが丹精込めて作ったプリペアードフード(デリ)やこだわりの食材が並びます。

DEAN&DELUCAの技が詰まった、お皿に秋を感じるサラダ。生ハムの塩気と柿の甘み、ぴりっとアクセントとなるルッコラの味のハーモニーをお楽しみください。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
  • 主菜

    [Kit]DEAN&DELUCA生ハムと柿のサラダ

  • 薄切りのかぶを加えても。

ベビールッコラの収量不足のため、ルッコラに替えてお届けします。

  • お届けする食材

    生ハム(ハモンセラーノ)・・・1パック

    柿・・・1個

    ルッコラ・・・10g

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    エクストラバージンオリーブオイル・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩A・・・ひとつまみ

    塩・こしょう・・・適量


    ボウル

    1. 1柿は皮をむいて1cm幅のくし切りにする。ボウルに入れ、塩A、オリーブオイルを加えてさっと和える。

    2. 2ルッコラは3-4cmは幅に切る。生ハムを食べやすい大きさに切る。(手で裂いても)

    3. 31のボウルに2の生ハムとルッコラ、ベビーリーフを入れてさっと和え、塩・こしょうで味をととのえる。

    4. 43を器に盛り付ける。(高さを意識すると、美しい仕上がりに)

[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 柿(国産)、生ハム(豚もも肉、食塩)、ベビーリーフ(国産)、ルッコラ(国産)、エクストラバージンオリーブオイル(食用オリーブ油)
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)156kcal、たんぱく質8.9g、脂質6.9g、炭水化物16.6g、食塩相当量1.5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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あんぱん様

投稿日:2024/11/9

おいしい!

めちゃくちゃ美味しかった!柿と生ハムのバランスがとても美味しかったです!

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TOMTOM様

投稿日:2024/11/3

とても美味しかったです

この手のものはバラツキが大きいんでしょうね。たまたまと思いますがすべて食べ頃だったのでとても美味しかったです。あと1日遅れたら柿はダメだったかな。生ハムも切り落としっぽかったけどサラダとして使うんならOKですね。たまたま良いものがあたったという感じですね。イタリアンのお店の雰囲気でワインが進みました。贅沢を言えば刻んだフライドオニオンか何かがパラッと乗ってたら良かったかな。気持ちはリピしたいけどハズレが怖いですね。

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野菜くん様

投稿日:2024/11/2

また食べたい

自分では進んで果物のサラダは作らないので、Oisixでたまに挑戦します。 柿がサラダにするのは勿体ないくらい美味しかったですが、生ハムメロンみたいでいい組み合わせでした。 Oisixの生ハムはクセがあるので、なるべく脂肪の部分は取り除いて散らしています。塩味も丁度よく、美味しいオリーブオイルも付いていてまた食べたい味です。

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momokaoyuyu様

投稿日:2024/11/2

おいしかった

柿、おいしかった。

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ラルまま様

投稿日:2024/10/28

生ハムの臭いがきつい

柿はいつも春菊+ベーコンを合わせてサラダを作るのですが、この組み合わせも美味しいだろうなと思い注文。ルッコラも柿も素材自体美味しかったのですが…スペイン産生ハムハモンセラーノを開封したら「これは食べても大丈夫かな?」と心配になるくらい独特の臭いが。以前同じ生ハムを単品で注文した時はここまでクセが酷くなかったのですが今回は酷かったです。家人には拒否され生ハム抜きで、私は生ハムと一緒に頂きましたが塩味があると更に美味しくなる組み合わせなのに残念な感じです。柿に塩とオリーブオイルを絡めると葉野菜となじんで更に美味しく頂ける事が分かったのは良かったです。違う生ハムで作ってみたいです。

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