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  【2人前】エビチリ炒飯とふわたまご中華プレート

• じゃがいもを一緒にグリルしたり、チャーハンにきのこ類を加えても。

ピーマンの収量不足のため、にんじんに替えてお届けします。

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  小エビ天ぷら150ｇ・・・1パック

  フリルレタス・・・1袋

  ミニトマト・・・2個

  長ねぎ・・・20g

  にんじん・・・20g

  小ねぎ・・・1本

  生たまご・・・3個

  ○スイートチリソース・・・2袋

  ○国産柚子で作った柚子胡椒・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋

  
  

  ○水・・・大さじ1

  ○ケチャップ・・・大さじ1

  ○醤油・・・小さじ1

  バター・・・10g

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  塩・・・ひとつまみ

  サラダ油・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1レタスは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。長ねぎ、小ねぎは小口切りにする。小鉢などに、◯の調味料を混ぜ合わせてチリソースを作る。
  2アルミホイルに小エビ天ぷらを並べのせ、トースターでこんがりと焼けるまで8-10分加熱する。
  3フライパンにバター、おろしにんにくを入れて中火にかける。バターが溶けたら長ねぎとにんじんを2分程炒める。ごはんを加えてほぐし炒めたら、特製だれを回し入れて強火にする。塩・こしょう（分量外）で味をととのえ、焦げないようにさっと炒めて器に盛る。
  4容器にたまご、塩を入れて溶きほぐす。3のフライパンをペーパーなどで拭き、サラダ油を入れて中火にかける。十分に温まったらたまご液を流し入れ、「の」の字を3-4回ほど書いて半熟状で火を止める。
  5写真を参考に、3の器に1のレタスとミニトマト、2の小エビ、4の半熟たまごを盛り付ける。1で作ったチリソースをお好み量小エビにかけ、仕上げに1の小ねぎを散らす。