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[Kit]〆はカルボナーラ!5種野菜入り洋風みそ鍋
[Kit]〆はカルボナーラ!5種野菜入り洋風みそ鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

白菜がメインの味噌鍋は、隠し味にコンソメとバターのパンチを加えて洋風に仕立てました。食材のうま味がしっかりでた出汁に、途中でおろしにんにくを加えてパンチある味の変化をお楽しみください。〆はチーズが香る「味噌カルボナーラ」で最後まで顔色を変える鍋です。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]〆はカルボナーラ!5種野菜入り洋風みそ鍋

  • しめじや長ねぎなどを加えてもおいしいです。

寒さの影響により、スティッコリーがお届けできません。定価より100円お値引きし販売しております。白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚小間肉・・・300g

    玉ねぎ・・・100g

    エリンギ・・・100g

    ほうれん草・・・30g

    かぼちゃ・・・70g

    白菜・・・250g

    だし入り味噌・・・1袋

    チキンコンソメ・・・1袋

    おろしにんにく・・・2袋

    粉チーズ・・・1袋

    生たまご・・・1個

    生パスタ(スパゲティ)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・550cc

    バター・・・10g+10g


    両手鍋 フライパン 片手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1玉ねぎは1cm幅に切る。エリンギはひと口大に、ほうれん草はざく切りにする。かぼちゃは長い場合は半分に切る。

    3. 2鍋に水、味噌、コンソメを溶かし入れて強火にかける。温まったら、白菜→豚肉、かぼちゃ、玉ねぎ、エリンギを入れてふたをし、弱めの中火-中火で4-5分煮込む。

    4. 3食材に火が通ったらふたをとり、ほうれん草を加えて30秒ほど煮込む。バター10gを入れて仕上げれば完成。

    5. 4途中、おろしにんにくをお好み量加えてパンチある味わいをお楽しみください。

    6. 5〆は片手鍋に湯(分量外)を沸かし、パスタを2分半ゆでてざるにあげる。小鉢などにたまごを溶きほぐす。残ったスープお玉2杯分程度(約150cc前後)をフライパンにとり分けて中火にし、温まったら火を止め、バター10gを入れて溶かす。溶けたら2/3量の粉チーズ、溶きたまごを入れてよく混ぜ、パスタを加える。再び火にかけ、とろみが付きお好みのソースの固さになったら完成。盛り付け、残った粉チーズとご自宅の黒こしょうをかけて召し上がれ。

[Kit]〆はカルボナーラ!5種野菜入り洋風みそ鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 豚小間肉(千葉県)、白菜(国産)、生パスタ(デュラム小麦粉(国内製造)、食塩、還元水飴/酒精)、エリンギ(国産)、玉ねぎ(国産)、味噌(麦味噌(国内製造)、米味噌、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、鰹節粉末、(一部に大豆を含む))、かぼちゃ(国産)、鶏卵(国産)、ほうれん草(国産)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン /酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド製造、オーストラリア製造))、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)747kcal、たんぱく質46.6g、脂質37.1g、炭水化物57.3g、食塩相当量5.6g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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おれあ様

投稿日:2025/1/13

悪くはない

「いつも同じ鍋だとなぁ…」となったらいいんじゃないですかね? 〆も特に問題はありませんでした。

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Ukoko様

投稿日:2025/1/10

かなりイマイチ

オイシックスの鍋は、鍋の素が美味しいと思っていたのですが、これは、味噌汁の素とコンソメの素を合わせただけのかなりイマイチな味でした。 かなりガッカリでした…

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ま様

投稿日:2025/1/10

美味しかった

いつも家でする鍋と違った味で新鮮。美味しかったです。 少し肉が少ないので追加しました しめのパスタもなかなか美味でした。 またリピします。

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ごまくるみ様

投稿日:2025/1/9

薄い味噌汁

レシピ通りの分量で作りましたが、味はぱっとせず…薄い味噌汁の味って感じでした。豚肉にスジがあり夫に『豚肉はずれがあるね』と言われました笑。〆のパスタですが、鍋と麺を茹でる鍋、更にフライパンまでとは洗い物が増えすぎて受け入れられなかったので、鍋に汁をそのまま残した状態で作りチーズの量を倍にしました。そっちはあっさりカルボナーラ風!ということで家族に好評でした。ちなみにパスタは1人前と少ないので家の乾麺二人前を使い、付属の生パスタは後日の1人ランチに使いました。

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null様

投稿日:2025/1/9

null

味は普通です。肉もやや硬め。 締めのパスタは他の方も書いているように 別鍋で作るのは手間がかかりすぎると思います。パスタ好きの子供も案外喜ばず、リピはないかなと思います。

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