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土佐の職人がワラ焼き　上り鰹のタタキ(タレ付)

土佐の職人がワラ焼き　上り鰹のタタキ(タレ付)

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規格：	鰹タタキ300g、タレ15g、天日塩6g
製造地：	(製造地)高知県(原産地)静岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+12日保証
原材料	かつお(静岡県産）　タレ【本醸造しょうゆ、ゆず果汁(高知県産）、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節、(一部に小麦・大豆を含む）】　天日塩【食塩(高知県産)】
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー126kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.7g、炭水化物1g、食塩相当量0.2g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■熟練の職人が米藁のみで焼き上げ

南方より太平洋黒潮に乗って上ってくる一本釣りの上り鰹（初鰹）を、高知の稲わらのみを使用して、高知の鰹タタキ職人がていねいに焼き上げています。添付しているポン酢と天日塩は、四万十産の柚子を原料に味を整えた化学調味料不使用のポン酢と、高知県黒潮町の海水より汲み上げ、天日で結晶化し、熱を加えないように手もみで細かく砕いた天日塩をつけています。（かつおは静岡県産です。）

■お召し上がり方

芯がシャーベット状になっている半解凍の状態ですと切りやすいです。お好みの厚さにカットしてお皿に盛り付け、お好みの薬味を乗せます。
（例）タレで召し上がる場合は、玉ねぎスライス、ネギ、ニンニクスライス、ミョウガ等を乗せていただくのがおすすめです。塩の場合はネギを乗せ、塩をふりかけお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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