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  【2人前】しっとり！骨とりカレイのみぞれ煮

• 仕上げにみょうがや針しょうがなどの香味野菜をのせても。

この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。

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  骨なし黄金カレイ・・・2切れ

  カット済み ほうれん草・・・60g

  彩り鮮やか！乱切り揚げなす・・・80g

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋

  濃厚合わせだし・・・1袋

  国産大根使用　大根おろし・・・3袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ2

  水・・・120cc

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1カレイの袋の口を少し開けて耐熱皿にのせ、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。カレイをとり出し、ほうれん草となすの袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。

  2カレイの水気をキッチンペーパーでしっかり拭きとり、片栗粉を全体にまぶす。

  3フライパンに油を中火で1分ほど熱し、カレイの皮面を下にして3-4分、裏返して2分、衣がカリッとするまで焼く。（油跳ねに注意！）皿などに一旦とり出す。

  4フライパンの油をペーパーでしっかりと拭きとり、水、塩、煮物だれ、合わせだし、大根おろし2袋を加え、中火でひと煮立ちさせる。カレイを戻し入れ、たれをスプーンなどでかけながら2-3分煮る。

  5皿に1の水気を絞ったほうれん草となす、4のカレイを盛り、残りの大根おろしの水気を軽く切って、カレイの上に等分にのせる。フライパンに残ったたれを回しかける。

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  【2人前】いんげんと切り干し大根のごま浸し

• 油揚げやかつおぶしを加えてコクと旨みをアップ！

• この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。

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  にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

  彩り鮮やかいんげん・・・60g

  白すりごま・・・1袋

  化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1切り干し大根はさっと洗ってボウルに入れ、たっぷりの水（分量外）に10分ほど浸す。いんげんは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱し、調理ばさみで斜め1cm幅に切る。

  2切り干し大根をざるにあげ、ペーパーなどで水気をしっかりと絞り、調理ばさみで半分の長さに切る。

  31のボウルをさっと拭き、2の切り干し大根、いんげん、すりごま、八方だれを入れて味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付ける。