Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごろごろ野菜が入ったスープが3ステップでかんたんに作れる!今回はほのあま中華スープ、お手軽みぞれ汁、芽キャベツクリームスープの3種が楽しめます。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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【menu1】ロマネスコ入り ほの甘中華スープ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
たまごはご自宅でご用意ください。
調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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ロマネスコ・・・70g
3種きのこのソース・・・1袋
化学調味料無添加鶏ガラスープベース・・・1袋
水 ・・・400cc
塩 ・・・ひとつまみ
生たまご ・・・1個
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1片手鍋に、ロマネスコ、きのこソース、鶏ガラスープ、水、塩を入れ、強火にかける。
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2ひと煮立ちしたら、弱火で1-2分煮る。(煮詰めすぎに注意!)
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3小鉢などにたまごを溶きほぐす。2に回し入れ、ふんわりと固まったら、器に盛る。
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【menu2】揚げなすとほうれん草のお手軽みぞれ汁
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
原料調達の都合により、なすのカット方法を替えてお届けします。
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彩り鮮やか!乱切り揚げなす・・・70g
カット済み ほうれん草・・・40g
国産大根使用 大根おろし・・・1袋
だし入り味噌・・・1袋
水・・・450cc
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1片手鍋に、なす、ほうれん草、大根おろし、水を入れ、強火にかける。
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2ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れ、中火で1分煮る。(煮立ち過ぎに注意!)
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3全体に火が通ったら、器に盛る。(味を見て、濃ければ水(分量外)を加えて調整しても)
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【menu3】芽キャベツのクリームスープ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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芽キャベツ・・・120g
化学調味料無添加チキンコンソメ・・・1袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
フライドオニオンフレーク・・・1袋
牛乳 ・・・400cc
塩 ・・・ひとつまみ
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1片手鍋に芽キャベツ、コンソメ、牛乳を入れ中火にかける。
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23-5分してふつふつとしてきたら、全体を混ぜながら弱めの中火で1-2分煮る。(お好みで、芽キャベツを調理ばさみでひと口大に切っても)
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3流水解凍したホワイトソース、塩を入れて混ぜ溶かす。全体に温まったら、器に盛る。仕上げにフライドオニオンを振る。