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■黒い森のチェリーベーグル
ドイツのケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」をイメージしたベーグル。ブラックココアを練りこんだ黒い生地にさくらんぼの甘酸っぱさと練乳のやさしい甘みがマッチしています。 小麦粉はそれぞれのベーグルに適した小麦粉を厳選しています。また、塩は昔ながらの平釜製法で作られた「ヨネマース」を、砂糖はきび砂糖を使用しています。 ■製造へのこだわり
ベーグル本来の製法である「焼く前に85度以上に沸いたお湯でゆでる」という工程を忠実に守って、一つひとつていねいにボイルしてから焼き上げています。この工程によって、専門店ならではの他にはないモチモチ感や香りの豊かさ、ベーグル表面のパリッとした張りが生まれるのです。 ■お召し上がり方
常温または、電子レンジ(目安:500wで約1分)で解凍後、横半分にスライスしてトーストすると、表面はサクッと香ばしく、中はもちもちの食感に仕上がります。 また、お好みに応じてバターやクリームチーズを塗ったり、チーズやハムなどをはさんでベーグルサンドにしても一層おいしくお召し上がりいただけます。トーストする前にスライスした面に軽く水を噴霧すると、よりもちもち感が増しますので、ぜひおためしください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 みょん様 投稿日:2022/8/9 美味しい もっちりしてて美味しかったです! ただチェリー感があまりかんじれなくて、凄く細かく刻んだものがはいってました。もっと噛みごたえを感じれるくらいの大きさで入ってたら良かったのになと思いました。 Casablanca様 投稿日:2022/8/3 期待外れ チョコとプレーンのBAGELがお気に入りで期待大で購入しましたが、味が優しすぎてこれだけでは物足りない味でした。残念です。 はるぴょん様 投稿日:2022/7/30 モチモチしてて美味しかったです いつも新しいフレーバーを試していますが、このチェリーベーグルは他のベーグルよりモチモチ感が強くて、美味しかったです! ほんのりココアの味もちょうど良かったです。また食べたいです!! 菊様 投稿日:2022/7/9 薄味… ココアもチェリーもうっすらとしか感じられず、ジャムをたっぷりつけていただきました。素材は良いものを使っていると感じましたが、もう少し味がほしかったです。 ゆきんちゃん様 投稿日:2022/6/29 No.1! ベーグルが大好きで毎朝頂いていますが、今までの季節限定フレーバーの中で一番美味しいです。 |
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