Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごろごろ野菜が入ったスープが、3ステップでかんたんに作れる!今回お届けは、かぼちゃコーンミルク、ネバネバ野菜中華スープ、おろししょうがアクセントのさつま汁の3種が楽しめるKitです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【menu1】かぼちゃとコーンのミルクコンソメ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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ダイスカット かぼちゃ・・・90g
ホールスイートコーン・・・40g
コンソメスープの素・・・1袋
フライドオニオンフレーク・・・1袋
水 ・・・200cc
牛乳 ・・・350cc
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1片手鍋にかぼちゃ、コーン、コンソメ、水、牛乳を入れて中火にかける。(途中混ぜながら、焦げ付きに注意)
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23-5分してふつふつとしてきたら、混ぜながら弱めの中火で1-2分煮る。(煮詰め過ぎに注意!)
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3器に盛り、オニオンフレークを散らす。(味を見て、濃ければ牛乳(分量外)を加えて調整しても)
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【menu2】枝豆とネバネバ野菜の中華スープ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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オクラ・やまいも・めかぶのネバネバ三昧・・・1袋
さやなし!むき枝豆・・・80g
ゆず香る塩だれ・・・2袋
水・・・430cc
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1片手鍋に、ネバネバ三昧、枝豆、塩だれ、水を入れて強火にかける。
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2ひと煮立ちしたら弱火にし、1-2分煮る。(煮詰めすぎに注意!)
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3全体に火が通ったら、器に盛る。(味を見て、濃ければ水(分量外)を加えて調整しても)
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【menu3】しょうが入りさつま汁
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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乱切りさつまいも・・・60g
ささがきごぼう・・・30g
おろししょうが・・・1袋
だし入り味噌・・・1袋
水 ・・・600cc
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1片手鍋にごぼう、水を入れて強火にかける。さつまいもの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分 (600Wも同様) 加熱する。
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2鍋に1のさつまいも加える。おたまに味噌としょうがを入れ、2つ一緒に溶き入れる。
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3沸騰直前で火を止め、器に盛り付ける。