鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
きのこと塩麹漬けベーコンの旨み、ふんわりトリュフが香るホワイトソースは、たまごとごはんに合わせて。かんたんなのにリッチな気分が味わえる一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】茸のトリュフクリームオムライス
-
アスパラや玉ねぎを加えても。
パセリの収量不足のため、バジルに替えてお届けします。
-
生たまご・・・4個
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
ふぞろいしめじ・・・60g
マイタケ・・・60g
バジル・・・1g
チキンコンソメ・・・1袋
ホワイトソース・・・2袋
トリュフオイル・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
サラダ油A・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
サラダ油B・・・小さじ1
水・・・100cc
こしょう（あれば黒こしょう）・・・適量
-
-
1温かいごはんを等分に皿に盛り、コンソメを半量ずつ回しかける。
-
2フライパンにサラダ油A（大さじ1）を強火で熱する。小鉢などにたまごを割り入れ、塩（ふたつまみ）を入れてよく溶きほぐす。
-
3フライパンが十分に温まったら、強火のままたまご液を流し入れ、菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。たまごに火が通ったら等分に分け、1のごはんの上にのせる。
-
4フライパンは洗わずに、サラダ油B（小さじ1）を熱する。しめじ、マイタケ、ベーコンを入れ、中火で2分炒める。
-
5ホワイトソース、トリュフオイル、水（100cc）を入れて混ぜる。ひと煮立ちしたら火を止め、3のオムライスに等分にかける。仕上げにバジルをちぎって散らし、こしょう（あれば黒こしょう・適量）を振る。
