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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
こっくりとしたあんを使った肉団子は、ごはんがすすむ一品！ふっくら煮込んだ切り干しと高野豆腐は、よい箸休めになります。定食風のおかずでほっとする組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】こっくり肉団子あんかけ
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玉ねぎやじゃがいもなどを加えても。
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黒酢ソース入り肉団子・・・2袋
にんじん・・・60g
かぼちゃ・・・60g
ピーマン・・・80g
水・・・大さじ2
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1にんじんは小さめのひと口大、かぼちゃとピーマンはひと口大の乱切りにする。
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2耐熱容器ににんじんと水を加えてラップをする。電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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32の容器をとり出してかぼちゃを加え、ラップをしてさらに電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。（硬い場合は30秒ずつ追加加熱する）
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4フライパンに肉団子をたれごと、3の野菜を水ごと入れ、1のピーマンも加えて中火で1-2分炒め合わせる。
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5器に盛り付ける。
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【2人前】切り干しと高野豆腐の含め煮
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いんげんや絹さやを添えて、彩りUP！
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国産大豆を使った一口高野豆腐・・・1袋
にんじん入り 切り干し大根・・・1袋
出汁の素・・・1袋
水・・・200cc
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1容器に切り干し大根を入れ、たっぷりの水（分量外）に5分ほど浸けて戻す。
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2片手鍋に、切り干し大根をぎゅっと絞って入れる。高野豆腐（付属の粉末スープは工程3で加えます）、水を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたをして3分煮込む。
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3切り干し大根がやわらかくなったら、高野豆腐に付属の粉末スープ、出汁の素を加え混ぜる。ふたをし、弱火で2分煮込んで火を止める。
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4汁気を軽く切り、器に盛り付ける。
