![[Kit]【超ラク】豚と野菜の和風カレー炒め](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-3884.jpg?date=20250522094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
定番のカレー味に、ソフリットと万能濃縮つゆを合わせて、和風の風味をつけた一皿。豚肉の旨味に炒めたトマトの甘味がアクセントになり、ごはんがどんどん進みます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】豚と野菜の和風カレー炒め
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中華麺を加えれば、カレー風味の食べ応え◎の焼きそばに早変わり！
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・250g
トマト・・・150g
ピーマン・・・60g
カレー粉ミックス・・・1袋
ソフリット（きざみにんじん入り）・・・1袋
万能濃縮つゆ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ2
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1トマト、ピーマンはひと口大に切る。
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2フライパンにサラダ油（大さじ2）、豚肉、カレー粉ミックスを加え、肉をほぐしながら強火で3分炒める。
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31のピーマン、ソフリットを加え強火で2分炒める。
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4万能濃縮つゆ、1のトマトを加え、さっと炒め合わせて、盛り付ける。
