Chef's Profile
ウォルト・ディズニー・ジャパン
ディズニーは健やかな子どもたちを育てるために家族が一緒に楽しみながら、健康的な食品を選べるような食品を提供し続けています。
ディズニーシリーズKitは、カロリーや塩分含有量、脂質など、厳しいフードガイドラインの栄養基準値をクリアしています。素材の味を活かした味付けは、お子さまの味覚を育て、健康的でバランスの良い食事を学ぶきっかけにも。レシピカードはふりがな付きで、お子さまの作りたい!を応援します。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】<リロ&スティッチ>ハワイアンロコモコ
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目玉焼きと一緒に輪切り玉ねぎを焼いて、レタスの上にのせても。
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ハンバーグ70g・・・3個
フリルレタス・・・1袋
トマト・・・300g
生たまご・・・3個
グレイビー風ソース・・・3袋
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1フライパンに、高さ5mm程度まで水(分量外)を入れて沸騰させ、たまごをそっと割り入れる。中火にし、白身が全体的に固まってきたら、フライパンに高さ5mm程度まで水(分量外)を鍋肌から加え入れる。
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2黄身の部分に水がかからないように注意しながら沸騰させ、中火で7-9分加熱する。(途中で水がなくなったら、適宜追加する)
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3フリルレタスは、食べやすい大きさにちぎる。トマトは1cmの角切りにする。
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4耐熱容器にハンバーグを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分半(600Wで2分)加熱する。
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5器にごはんを盛り、レタス→トマト→ハンバーグの順に盛り付け、グレイビーソースをかける。(トマトが乗り切らない場合はお皿の上にちらしても)2の目玉焼きをそっとハンバーグの上に乗せピックを飾る。
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【3人前】3種のコロコロ温野菜あおさ風味
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角切りにしたにんじんやパプリカを加えても。
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じゃがいも・・・240g
玉ねぎ・・・60g
かぼちゃ・・・60g
国産あおさ・・・3袋
塩・・・ふたつまみ
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1じゃがいもは皮をむく。じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃを1.5cm角に切る。
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2耐熱ボウルに、1の野菜を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分(600Wで3分半)加熱する。(竹串などで刺し、硬い場合は30秒ずつ追加加熱をする)
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3ラップを外し、野菜が熱いうちにあおさ、塩を加え和える。
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4写真を参考に、3をロコモコの周りに散らす。ワンプレートで召し上がれ。