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  【3人前】秋田食材で！和風そぼろ混ぜごはん

• セロリやパクチーなどの香味野菜をプラスするのもおすすめ。

この商品に付属のアカモク三杯酢（ギバサ）にははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。ビーツを切る際の色移りにご注意ください。

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  国産豚ひき肉・・・300g

  しょっつる・・・3袋

  ビーツ・・・30g

  大根・・・120g

  フリルレタス・・・2袋

  大葉・・・3枚

  生たまご・・・3個

  アカモク三杯酢（ギバサ三杯酢）・・・2パック

  白炒りごま・・・2袋

  たくあん・・・2袋

  
  

  砂糖・・・小さじ1/2

  酢・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  サラダ油A・・・小さじ2

  オリーブオイル・・・小さじ2

  醤油・・・小さじ1×2

  サラダ油B・・・小さじ1

  みりん・・・小さじ1

  ごはん・・・お茶碗3杯分（約450g）

  
  

  

• お届けする食材
  1ビーツは1cm角に切り、容器にかぶるくらいの水と一緒にいれてラップをし、電子レンジで30秒[600Wも同様]ほど加熱する。大根は皮をむいて1cm角に切り、ビニール袋に入れる。水気をしっかり切ったビーツを加え、砂糖、酢を加えてもんで置いておく。
  2レタスは5mm幅の細切り、大葉はせん切りにし、合わせておく。
  3たまごをときほぐし、塩を加える。フライパンにサラダ油Aを中火で熱し、たまごを流し入れ、半熟状態まで焼いてとり出す。
  4容器にアカモク三杯酢（ギバサ）、オリーブオイル、醤油（小さじ1）を合わせ、ドレッシングを作る。
  5フライパンにサラダ油Bを熱し、豚肉を加えて強めの中火で炒め、余分な脂は軽くペーパーなどで拭きとる。
  62-3分ほど炒めて火が通ったら、しょっつる、醤油（小さじ1）、みりんを加えて全体を炒める。
  7写真を参考に、中央にごはんをのせる。ごはんを囲むように、豚肉、2のサラダ、1のビーツと大根の甘酢漬け、3のたまごを盛る。ごはんに、ごま→たくあんの順でトッピングする。
  8全体を混ぜる。食べる直前に、4のアカモクドレッシングをお好み量かけて召し上がれ！