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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
カリッと焼いたチキンにねぎたっぷりの特製香味だれをかけたメインは、食欲をそそる味付け。ほのかに梅香るさっぱり和え物と、ごまがアクセントの味噌汁とご一緒に。
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【主菜】大葉香る！鶏の和風香味だれ
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※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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平飼いしらゆり鶏もも肉 250g
長ねぎ 30g
ピーマン 40g
キャベツ 100g
ふぞろいしめじ 30g
大葉 4枚
煮物だれ 2袋
おろししょうが 1袋
酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●鶏肉はひと口大に切る。
●長ねぎは縦半分に切り、さらに横5mm幅に切る。
●小鉢などに長ねぎ、煮物だれ、酢（大さじ2）を混ぜ合わせる。 -
2
●ピーマンはヘタと種をとり除き、5mm幅の輪切りにする。
●耐熱ボウルにピーマン、キャベツ、しめじを入れてラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●食材に火が通ったらとり出し、器の中央に盛る。 -
4
●フライパンに油（小さじ1）を強火で熱し、1の鶏肉を入れて1分、動かさずに焼く。
●裏返してふたをし、中火で5分焼く。 -
5
●鶏肉に火が通ったら、余分な油を拭きとる。
●1の香味だれを加え、中火で1分ほど煮る。 -
6
●火を止め、おろししょうがを加え混ぜる。
●3の野菜の上に鶏肉をのせ、たれを全体にかける。
●大葉をちぎって散らす。
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【副菜1】大根と小松菜の梅ツナマヨ和え
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オイル無添加 液切りしないで使えるツナフレーク 1袋
大根 60g
小松菜 50g
練り梅（しそ） 1袋
マヨネーズ 大さじ1
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お届けする食材
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1
●大根は短冊切り、小松菜は3cm幅に切る。
●耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒）加熱する。 -
2
●ペーパーなどで1の水気をしっかりとる。
●ツナ、練り梅、マヨネーズ（大さじ1）を加えてよく混ぜる。 -
3
●全体に味がなじんだら、器に盛る。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても）
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【副菜2】2種野菜のごま味噌汁
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いんげん 30g
にんじん 30g
八方だれ 1袋
白すりごま 1袋
水 250cc
味噌 小さじ1
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お届けする食材
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1
●いんげんは2cm幅に切る。 -
2
●片手鍋に1のいんげん、にんじん、八方だれ、水（250cc）を入れる。
●ふたをして中火で加熱し、沸騰したら5分煮る。 -
3
●食材がやわらかく煮えたら、味噌（小さじ1）、すりごまを加え、器に盛る。
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