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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はハンバーグに大根おろしときのこの旨みあふれるたれをかけて、あっさりと仕立てました。副菜はレンジでかんたんにできる味の染みたかぼちゃの煮浸しと、にんじんの甘味を味わうたまご炒め。ほっとする味わいの組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】あっさりきのこおろしハンバーグ
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おろしだれにしいたけを加えて、きのこの旨みUP！
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
ふぞろいしめじ・・・30g
マイタケ・・・30g
大葉・・・2枚
ベビーリーフミックス・・・1袋
ミニトマト・・・2個
国産大根使用 大根おろし・・・2袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・2袋
醤油・・・小さじ1/2
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1●ハンバーグの口を少し開け、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分半）加熱する。
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2●ミニトマトは半分に切る。
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3●耐熱ボウルにしめじ、マイタケ、大根おろしを入れる。●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。
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4●3に、つぶつぶおろし入り塩ぽん酢、醤油（小さじ1/2）を加え混ぜる。
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5●皿に1のハンバーグを盛る。●ハンバーグの上に大葉をのせ、その上から4のおろしだれをかける。
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6●仕上げに、水気を切ったベビーリーフ、2のミニトマトを添える。
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【2人前】レンジで！厚揚げとかぼちゃの煮浸し
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いんげんやなすを一緒に加熱しても。
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国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り）・・・1パック
かぼちゃ・・・90g
八方だれ・・・1袋
・・・なし・・・
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1●厚揚げは対角線上に切り、4等分の三角形にする。●かぼちゃは2cm幅に切る。
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2●耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをする。●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●2に1の厚揚げを入れる。●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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4●3のボウルで出てきた水気をペーパーなどで拭きとる。
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5●4に八方だれを加え和える。●器に盛り付ける。
