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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
豚肉とかぼちゃをコチュジャンで甘辛く炒めて、チョレギサラダにトッピング！野菜がモリモリ食べられますよ。韓国風のおにぎり、チュモッパはころんとした一口サイズがキュートで食卓が華やぎます。韓国風定食をマシッケトゥセヨ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】豚肉のせ！チョレギ風おかずサラダ
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しめじを加えたり、エゴマの葉を散らしたりするのもおすすめです。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
長ねぎ・・・20g
きゅうり・・・1本
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
かぼちゃ・・・80g
フリルレタス・・・1袋
コチュジャン・・・1袋
チョレギのたれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ2＋小さじ1
塩・・・ひとつまみ
醤油・・・大さじ1
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1長ねぎは縦に切り込みを入れ、外側の白い部分を極細切りにして水（分量外）にさらす。芯の部分はみじん切りにする。きゅうりは縦半分に切って5mm幅の斜め薄切り、パプリカは極薄切りにする。かぼちゃは4等分に切る。
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2フライパンにごま油（小さじ2）を入れ、かぼちゃを中火で3分ほど炒めて皿にとり出す。フライパンは洗わずにごま油（小さじ1）を入れ、長ねぎのみじん切りを入れて中火にかける。豚肉の汁気を切って広げ入れ、塩（ひとつまみ）を振り、2分ほど炒める。
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3フライパンの空いているところへコチュジャンと醤油（大さじ1）を入れ、豚肉の脂で溶かすようになじませてから豚肉に絡める。かぼちゃを戻し入れ、全体をよく混ぜながら中火で1-2分炒める。豚肉に火が通ったら火を止める。
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4ボウルに、水気をよく切った長ねぎの細切り、きゅうり、パプリカを入れ、フリルレタスをひと口大にちぎって加える。チョレギのたれを加えてさっと混ぜる。
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5器に4のサラダをふんわりと盛り、3の野菜と豚肉をのせ盛る。よく混ぜながら召し上がれ！
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【2人前】チュモッパ風おにぎり
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角切りのチーズを混ぜたり、エゴマや大葉で包んでも◎。
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国産 おだし香る味のり・・・1袋
たくあん・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分（300ｇ）
マヨネーズ・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ
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1のりを袋の上からもみ、細かくする。
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2容器にごはんを入れ、たくあん、炒りごま、マヨネーズ（小さじ2）、ごま油（小さじ1）、塩（ひとつまみ）、のりを加えて切るようによく混ぜる。
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3ラップなどを使い、ごはんを8個のボール状に握り、器に盛り付ける。
