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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
カリっと焼き上げたあじ竜田揚げに、香味をプラスした特製のオイスターだれを添えたメインは、ごはんとの相性も◎ニラと油揚げの和え物、彩りの良いあっさり中華スープとご一緒に。
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【主菜】あじのオイスター香味だれ
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※下準備として、耐熱容器に★と◎の調味料を合わせておく。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
小松菜 80g
赤玉ねぎ 60g
長ねぎ 20g
★オイスターソースベース 1袋
★小分けで使えるトマトピューレ 1袋
◎砂糖 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎水 小さじ2
ごま油A 小さじ1
ごま油B 大さじ1
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お届けする食材
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1
●小松菜は3cm幅、赤玉ねぎは縦1cm幅、長ねぎは粗みじんに切る。 -
2
●下準備で合わせた調味料に長ねぎを加え、ラップをして電子レンジ500Wで30秒（600Wも同様）加熱する。 -
3
●フライパンにごま油A（小さじ1）を熱し、玉ねぎを中火で1分炒める。
●小松菜を加え、さらに1分半炒め合わせる。
●野菜がしんなりしたら火を止め、皿に盛る。 -
4
●3のフライパンにごま油B（大さじ1）を中火で熱し、あじを入れる。
●フライ返しなどで押さえながら両面2分ずつ、衣がカリッとするまで焼く。 -
5
●3の皿にあじをのせる。
●2の合わせだれを添え、魚と野菜にかけながら召し上がれ。
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【副菜1】油揚げとなすの中華ニラ和え
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国産大豆使用油揚げ 2袋
なす 1本
ニラ 50g
白炒りごま 1袋
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●油揚げは1枚あたり6等分に切る。
●なすは乱切りにする。
●ニラは3cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに油揚げ、なす、ニラの順に重ねる。
●醤油（小さじ1/2）を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分30秒）加熱する。 -
3
●2のラップを外し、いりごま、ごま油（小さじ1）を加える。
●全体が均一になるように混ぜる。 -
4
●全体に味がなじんだら器に盛り付ける。
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【副菜2】3種野菜と豆腐のあっさり中華スープ
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国産大豆木綿豆腐 1個
しいたけ 1個
小ねぎ 1本
にんじん 50g
鶏ガラスープベース 1袋
水 250cc
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お届けする食材
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1
●豆腐は1cm角程度に切る。
●しいたけは石づきを切り落として薄切りにし、小ねぎは1cm幅に切る。 -
2
●片手鍋に1の豆腐としいたけ、にんじん、鶏ガラスープ、水を入れる。火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。 -
3
●野菜がやわらかく煮えたら、小ねぎを加えて30秒ほど加熱する。 -
4
●小ねぎがくったりしたら器に盛る。
●お好みで黒こしょう（分量外）を振っても。
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