Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
こんがり焼いたさば竜田とシャキシャキ野菜にタルタルソースを合わせて。さわやかな香りのレモンを散らすことで、程よいアクセントが生まれます。副菜のかぼちゃは、くるみの香ばしさと食感もお楽しみください。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】【超ラク】さば竜田のレモンタルタル
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添え野菜に、紫玉ねぎやきゅうりを加えても。
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ふぞろいさば竜田揚げ・・・160g
キャベツ・・・60g
赤キャベツ・・・40g
にんじん・・・30g
レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8/2025個
ドライパセリ・・・1袋
タルタルソース・・・1袋
サラダ油・・・大さじ3
塩・・・ふたつまみ
こしょう(あれば黒こしょう)・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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お届けする食材
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1副菜で使ったフライパンは洗わずに、サラダ油(大さじ3)、さば竜田を加え、中火で片面2分ずつ焼く。
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2ビニール袋に、キャベツ、赤キャベツ、にんじん、塩(ふたつまみ)、こしょう(あれば黒こしょう・少々)オリーブオイル(大さじ1)を加えてもみ込む。
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3レモンは5mm幅の薄切りに切る。
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4写真を参考に、プレートにごはん、2、さば竜田を盛り付ける。
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5仕上げに写真を参考にパセリ、タルタルソースをかけ、レモンを散らす。
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【2人前】かぼちゃのくるみ和え
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粉チーズを加えても。
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かぼちゃ・・・100g
くるみ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・ふたつまみ
こしょう(あれば黒こしょう)・・・少々
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お届けする食材
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1かぼちゃは2-3cm幅に切る。袋の上からくるみをお好みの大きさに砕く。
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2フライパンにかぼちゃ、オリーブオイル(大さじ2)、塩(ふたつまみ)を加え、中火で4分炒める。
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3器に盛り付ける。仕上げにくるみ、こしょう(あれば黒こしょう・少々)を加え合わせる。
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