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  【3人前】おうちで揚げたて！名古屋味噌カツ風

• お好みでたまごでとじたり、味噌汁をプラスしても。

品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。

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  国産豚ローススライス・・・300g

  ミニトマト・・・3個

  キャベツ・・・150g

  生たまご・・・1個

  パン粉・・・5袋

  赤味噌だれ・・・3袋

  
  

  小麦粉・・・大さじ2

  サラダ油 (揚げ油)・・・適量

  
  

  

• お届けする食材
  1ミニトマトは横半分に切る。重なった豚肉を2-3枚ずつ6等分にはがし、重ねる。手でぎゅっとはさみ、なじませる。
  2容器にたまごを割り入れ、溶きほぐす。小麦粉（大さじ2）を加えてよく混ぜ、バッター液を作る。1の豚肉にバッター液→パン粉の順で衣をしっかりと付ける。（ぎゅっと押し付けて）
  3フライパンに1cm程度の油を入れ、強火にかける。菜箸を入れて、細かい泡が静かに上がってくる状態（170℃目安）になったら強めの中火にし、豚肉を片面1-2分ずつ揚げる。豚肉に火が通ったらしっかりと油を切り、ひと口大に切る。
  4器にキャベツとミニトマトを盛る。その上に、1人当たり2枚分のカツをのせる。
  5食べる直前に赤味噌だれをかけて完成。

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  【3人前】3種根菜のけんちん汁

• お好みのきのこ類や、油揚げを加えてボリュームUP！

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  ごぼう・・・30g

  にんじん・・・50g

  大根・・・150g

  出汁の素・・・2袋

  
  

  水・・・600cc

  ごま油・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1ごぼうは斜め極薄切りにする。にんじんと大根は5mm幅のいちょう切りにする。
  2鍋にごま油（小さじ2）を入れて熱し、ごぼう、大根、にんじんを中火で2分炒める。
  32に水（600cc）、出汁の素を入れて中火で8-10分煮る。
  4野菜がやわらかくなったら味をみて、足りないようなら塩（分量外）でととのえる。
  5器に盛り付ける。