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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
バジルやハーブソースを使用することで、塩分が少なくてもおいしく食べられる減塩メニューです。ライムの効いたにんじんのマリネ、ほっとするおいしさのスープと一緒に召し上がれ。
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【主菜】たらとじゃがいものハーブソテー
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※天候不良の影響によりパセリ（またはイタリアンパセリ）をバジルに替えてお届けします。
※玉ねぎは、主菜と副菜1の両方で使います。
※じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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すけそうだらの竜田揚げ 200g
じゃがいも 160g
玉ねぎ（主副兼用） 80g
ミニトマト 3個
バジル 2g
グリーンハーブソース 1袋
おろしにんにく 1袋
オリーブオイル 小さじ1
塩 ひとつまみ
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お届けする食材
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1
●じゃがいもは芽をとり、皮付きのまま3cm角に切る。
●耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。 -
2
●玉ねぎは薄切りにする。
●ミニトマトは半分に切る。 -
3
●フライパンにオリーブオイル（小さじ1）とおろしにんにくを熱する。
●2の玉ねぎの1/2量を加え、中火で1分炒める。
●竜田揚げを袋の上から軽くほぐし、フライパンの空いているところに加え、両面を2分ずつ焼く。 -
4
●竜田揚げに火が通ったら、1のじゃがいもと2のミニトマト、塩（ひとつまみ）を加えて中火で1分炒め合わせる。 -
5
●全体がなじんだら皿に盛り、ハーブソースを回しかける。
●バジルをちぎって散らす。
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【副菜1】にんじんと豆のライムマリネ
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※玉ねぎは、主菜と副菜1の両方で使います。
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オイル・増粘剤無添加 ささみフレーク 1袋
使い切りが便利！ミックスビーンズ ドライパック 1袋
にんじん 80g
玉ねぎ（主副兼用） 80g
ライム果汁 1袋
えごまオイル 1袋
塩 少々
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お届けする食材
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1
●耐熱ボウルに、にんじん、主菜の残りの玉ねぎを入れ、食材が浸かる程度の水（分量外）を加える。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
2
●1のにんじんと玉ねぎをざるにあけ、水気を切る。（やけどに注意！） -
3
●1の耐熱ボウルをペーパーなどでさっと拭き、水気を切ったにんじんと玉ねぎを戻し入れる。
●ささみ、ミックスビーンズ、ライム果汁、えごまオイル、塩（少々）を加えて和える。 -
4
●全体がなじんだら器に盛る。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても）
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【副菜2】キャベツとたまごのスープ
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キャベツ 60g
生たまご 1個
鶏ガラスープベース 1袋
水 250cc
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お届けする食材
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1
●片手鍋にキャベツ、鶏ガラスープ、水（250cc）を入れ、ふたをして中火で3分加熱する。 -
2
●小鉢などにたまごを溶きほぐす。 -
3
●キャベツに火が通ったら、1に溶きたまごを細く流し入れる。 -
4
●たまごがふんわりと固まったら、器に盛る。
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