![[Kit]【超ラク】とろける白菜とひき肉コンソメ煮](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6346.jpg?date=20251023094501)
![[Kit]【超ラク】とろける白菜とひき肉コンソメ煮](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-6346_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
白菜などの野菜の上にひき肉を重ね、調味料を加えて蒸すだけの滋味深い一品。とろーりたまごが味をまろやかに仕上げます。野菜の甘さとうまみがギュッと詰まったスープは最後にごはんを加えても◎。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】とろける白菜とひき肉コンソメ煮
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お好みのきのこ類や、長ねぎを加えてもおいしいですよ。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚ひき肉・・・200g
白菜・・・150g
緑豆もやし・・・100g
マイタケ・・・30g
使い切り片栗粉・・・5g
グレイビー風ソース・・・1袋
チキンコンソメ・・・2袋
生たまご・・・1個
こしょう・・・少々
サラダ油・・・小さじ2
水・・・200cc
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1ビニール袋に豚肉、片栗粉、グレイビーソース、こしょう（少々）を入れ、袋の上からよくもむ。
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2フライパンに油（小さじ2）を入れて全体に広げる。白菜を広げ入れ、中央にもやしを入れる。
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3その上に1の豚肉をのせ全体に広げる（厚さ1cmくらいが目安）。最後にたまごがのるよう、中央は軽くくぼみを入れ、マイタケを白菜の上に散らす。
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4チキンコンソメ、水（200cc）を回し入れ、ふたをして強火にかけ、4分ほど蒸し煮にする。
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5たまごを割り入れ、ふたをして1分加熱する。ふたをとり、フライパンのまま食卓へ。たまごを割って、からませながら召し上がれ。
