Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしく焼いた鶏肉と山盛りの長ねぎに、ねぎま風の照り焼き味をからめて仕上げる一品。長ねぎは食感を残しつつさっと炒めることで、香味と甘みの両方を感じられます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】柚子胡椒添え!香ばし鶏のねぎま風
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れんこんや山いもなどの歯ごたえのある野菜をプラスしても。
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味付け済みやわらかチキン・・・240g
ふぞろいしめじ・・・30g
長ねぎ・・・120g
小ねぎ・・・1本
使い切り片栗粉・・・10g
煮物だれ・・・2袋
国産柚子で作った柚子胡椒・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
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1ビニール袋に、汁気を切った鶏肉を入れ、片栗粉をまぶす。
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2大きめのフライパンに油(小さじ2)を熱し、鶏肉、しめじを入れる。中火で4-5分ほど炒める。
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3鶏肉に火が通ったら、長ねぎと煮物だれを加え、1分炒める。たれがしっかりとからんだら器に盛る。
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43に小ねぎを調理ばさみで3cm幅程度に切りのせ、柚子胡椒を添える。時々柚子胡椒を付けながら、味の変化を楽しんで。