Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
すき焼き風に味付けした、見た目もインパクト◎な丼です。とろりとした温泉たまごの黄身が、甘辛だれを纏ったハンバーグによくからみます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【4人前】温玉のせすき焼き風ハンバーグ丼
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ごぼうや春菊を加えても。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・4個
長ねぎ・・・120g
マイタケ・・・40g
大葉・・・4枚
温泉たまご・・・4個
煮物だれ(大容量)・・・1袋
煮物だれ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗4杯分(600g)
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1ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジで3分[2分半]加熱する。
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2フライパンに油(大さじ1)を中火で熱し、長ねぎ、マイタケを1分半ほど炒める。煮物だれ(3袋全て)を加え、さらに2分半程度加熱する。
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3火が通ったら、1のハンバーグを入れる。上下を返しながら2分ほど加熱して火を止める。
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4器にごはん→ハンバーグ→残りの具材の順に盛る。フライパンに残ったたれを回しかけ、温泉たまごを静かに割りのせる。大葉をちぎって散らして完成!




