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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
コク深い味わいの本格的な赤ワイン煮が10分で完成。添付のバターを加えることで、さらに濃厚さとコクを付与します。お手軽調理のマッシュポテトを添えれば、食卓が一気にクラシックに。ワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】本格！チキンの赤ワイン煮
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いんげんや、エリンギを加えても。
パッとじゃがいものパッケージが写真と異なる場合があります。
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チキンの赤ワイン煮込み（玉ねぎ、マッシュルーム入り）・・・430g
レンジで簡単！パッとじゃがいも・・・1袋
ふぞろいしめじ・・・30g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
ホイップバター・・・1個
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
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1じゃがいもを洗って袋に戻し、電子レンジで5分［4分］加熱する。（硬ければ30秒ずつ追加加熱して）
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2フライパンにしめじ、オリーブオイル（小さじ2）を入れ、強火で2分炒める。
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3チキンの赤ワイン煮を加え、混ぜながら中火で3分煮込む。
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41を器に盛る。フォークなどで食べやすい大きさに割り、塩（ひとつまみ）、こしょう（少々）を振る。
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5とろみがついてきたら火を止める。ホイップバターを加えて混ぜ合わせ、4の器に盛り付ける。仕上げにパセリをちぎって散らす。
