![[Kit]【3-4人前】辛くない！たっぷり野菜の麻婆春雨風](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6865.jpg?date=20251127094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華の定番！麻婆春雨をお子さまも食べやすい甘辛い味に仕上げました。2種の合わせだれがからんだ食欲そそる一品。野菜をたくさん食べたい日にもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【3-4人前】辛くない！たっぷり野菜の麻婆春雨風
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厚揚げや豆腐を加えても。
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緑豆はるさめ・・・2袋
合いびきそぼろ・・・200g
チンゲン菜・・・60g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・40g
キャベツ・・・300g
中華だれ・・・2袋
チンジャオロースだれ・・・2袋
ごま油・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
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1春雨をバットなどの平たい器に入れる。湯（分量外）を沸かして注ぎ、3分ほど置く。
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2調理ばさみを使い、チンゲン菜は3cm幅に切り、パプリカは5mm幅の斜め切りにする。
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3フライパンに油（小さじ1）を熱する。キャベツ、チンゲン菜、パプリカ、そぼろを入れて中火で3分炒める。
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4しんなりしたら、中華だれ、チンジャオロースだれ、醤油（小さじ1）を加えて全体にからませる。全体になじんだら、水気を切った春雨を加える。
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5全体を和え、皿に盛る。お好みでご自宅のラー油や山椒を加えても。
